Regisztrál :: Profil :: Beállítás :: Tagok :: Keres :: Szavazógép :: Csoportok :: Segítség Vissza :: Főoldal 

 Ön is hirdessen itt! Részletekért klikk: ide! Összes banner! :: Saját banner! 
 Hozzászólások: 9380245/21 Témák: 18046 Tagok: 110717 Legújabb tag: thedogcare Online: (63/2
 Név: Jelszó:  Eltárol  Elfelejtette jelszavát?
    / 6 
Lista: 
Kép:
Smile:
  
 Kenyérsütőgép (üzenet: 146, Hobbi)
 
 146. Alien  |   Válasz erre2007-05-02 17:03:48 [1.] 
Még 3-at sütöttem, minden gond nélkül rendesen időben megsültek, sőt vissza kellett venni a mennyiségekből, mert az 1 kg-nál betakarta a sütő tetején lévő ablakot belülről, úgy megnőtt, a 0,75-ös is majdnem elérte, a vége elött tojással kenegettem a tetejét, így szép fényes lett ...

DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[előzmény: (145) MOA, 2007-04-29 13:30:01]
 145. MOA  |   Válasz erre2007-04-29 13:30:01 [2.] 
Megcsináltam....valamit elrontottam, próbálkozom továbbra rámegyek nemcsak a fogyaszthatóságra hanem az esztétikumra is! jobban mutat a tányéron.
[válaszok erre: #146] [előzmény: (144) Alien, 2007-04-02 09:41:19]
 144. Alien  |   Válasz erre2007-04-02 09:41:19 [3.] 
Találtam egy elég érdekes kalács receptet a neten, ilyen "szőke" recept (mert nincs odaírva, hogy milyen súlyú kenyérhez, illetve oda van írva, hogy 1-es programon kell sütni, de az nem, hogy milyen gépen :-) )

Kalács

3 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, 4 tojás sárgája.
25 dkg rétes liszt, 25 dkg sima liszt, 5 ml só, 10 dkg porcukor, 6 g éleszto


No a következőt tapasztaltam, 1-es , gondolom alap, programon alapban nem sült meg, ezért még 40 percet! sütöttük, ekkor viszont szuper lett, kb 1 Kg-s kalács sikeredett, én 0.75Kg-s programmal csináltam nem tudván mi lessz a vége..Hát kegyetlenül megnőtt, maradt vagy 2 cm a kenyérsütő tetejéig. Nem tettem bele sem mazsolát, sem mást mindössze 5 csepp vanília aromát és 1 tasat vanília cukrot, 2 kiskanál szejtán-t.
Ez volt az első kalácsos próbálkozás, mint írtam sütés közben kegyetlenül megnőtt, ki is szakadt a tetejénél az oldalán, így lehetett sűrűn mintázni az állapotát. A normál kenyerekhez képest hígabb volt az összekevert massza, nem tudom ennek így kell e lennie, mindenesetre a legközelebb 50ml-vel csökkentem majd a hozzáadott tej mennyiségét és a növelem rétesliszt részarányát



DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[válaszok erre: #145] [előzmény: (143) MOA, 2007-03-26 18:00:46]
 143. MOA  |   Válasz erre2007-03-26 18:00:46 [4.] 
:-))
imádom a frissen sült kenyeret.
a következő amit megsütök ez lesz amit most leirtál.
[válaszok erre: #144] [előzmény: (140) Alien, 2007-03-20 08:24:56]
 142. peteres  |   Válasz erre2007-03-21 09:29:48 [5.] 
sziasztok!egy kérés,légyszi szavazzatok a kertpont.hu oldalon a baloldali sávban az"Amit a sziklakertről tudni kell" című cikkre!Nagyon köszönöm!!

peteres
 141. Alien  |   Válasz erre2007-03-20 08:34:26 [6.] 
off:
Echolite 770FTA - digitális beltéri egység szabadon fogható adásokhoz (de ez ennél sokkal többet tud, megy vele a német Premiere csomag, a spanyol Digital+ csomag, a portugál TV Cabo csomag, a francia TPS csomag, a svájci SRG és több kisebb, több, mint 20 magyar adó(magyar nyelvű, NatGeo és NatGeo Wild is..mindez előfizu nélkül)

Triax TDA88 -egy egy elég jó minőségű alu antenna(parabola, 88cm-es)

Lazer Gold 0.3dB - fej

Digipower2100 (90E-22W) -antennamozgató motor, kelet 90 foktol nyugat 22 fokig "látok" vele műholdakat, kb 30-at!

Grundig CRT-tv, hagyományos katódsugaras képcsővel, Grundig márkáju..

on:

DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[előzmény: (136) MOA, 2007-03-13 20:27:45]
 140. Alien  |   Válasz erre2007-03-20 08:24:56 [7.] 
Nem alapanyagok, alapvetően a műhódas topicban vagyok, ez csak egy kirándulás volt, az ottani "aláírást" cipelem magammal..
Az elmúlt időszakban sikerült a rozsos és a tönkölyből készült kenyér is (ez utóbbi a kedvencem), az arányok hasonlóak mindenütt(500g liszt(száraz) + 300ml folyadék egy 750g-s kenyérhez, a tönkölyt tovább kellett sütni 20 percel, mint a program kívánta volna(teljes kiörlésű program, 3-as a Kenwood-on)
[válaszok erre: #143] [előzmény: (136) MOA, 2007-03-13 20:27:45]
 139. csorike  |   Válasz erre2007-03-17 21:44:32 [8.] 
Magos kenyér:
2dl és 3evőkanál langyos tej
1 púpozott evőkanál cukor
negyed élesztő
2.5 evőkanál olaj
2 kis kanál/nem mokkás/só
3 pohár liszt /pohár 150gr/
1normál liszt
3/4graham+1/4normál
3/4dundiliszt+1/4normál
2 evőkanál sikér
késhegynyi aszkorbin sav
berakási sorrend is ez
Normál kenyér program 3óra. Indulás után 20 perccel beleszórom a magokat.
1/4 mokkáskanál köménymag
1 púpozott evők. szezámmag
1 púpozott evők. hántolt naprafor
gómag
5-6 diót feltörni , belét késsel fela
prózni kb. fél makuka méretre
A kenyér kb 3/4-e lesz mint a fehérk
enyér. Kritikus a folyadék mennyiség
, ha kevés kicsi és látszik a keverő nyoma. Ha sok púpos és beesik a kö
zepe. Tej helyett vizet is lehet haszná
lni de ugy tapasztaltam egy picivel
kevesebb kell belőle mert jobban ne
dvesit.
A gép AFK nevü, BM-2.1 de ilyen van
legalább 5-6 féle néven. 1L kapacitás
,12 progi. 680gr-os kenyeret süt , még soha nem mértem meg a kész
terméket de meg fogom.
Remélem izleni fog.
csőr

 138. csorike  |   Válasz erre2007-03-16 20:59:59 [9.] 
Megy a héten , csak néhány pecem van néha idenézni.
csőr
[előzmény: (137) MOA, 2007-03-13 20:29:31]
 137. MOA  |   Válasz erre2007-03-13 20:29:31 [10.] 
Várjuk, minnél előbb ird meg, lehet hogy tizenötödikén én is megsütöm.
[válaszok erre: #138] [előzmény: (135) csorike, 2007-03-12 21:08:18]
 136. MOA  |   Válasz erre2007-03-13 20:27:45 [11.] 
Alien, mond az irásaid végén mit jelentenek echolite, triax, meg a többiek.
ezek valami alapanyagok a kenyérhez? ?
[válaszok erre: #140 #141] [előzmény: (133) Alien, 2007-03-07 17:49:39]
 135. csorike  |   Válasz erre2007-03-12 21:08:18 [12.] 
Hello Mindenki !
Nagyon leült ez a topik , sokáig én voltam az utolsó hozzászóló, aztán nem is néztem ide. Most látom van mozgás , a héten felteszek egy magoskenyér receptet . Többször megsütöttük , nekünk izlik. Pontos adatokkal.
csőr
[válaszok erre: #137]
 134. Alien  |   Válasz erre2007-03-07 17:58:39 [13.] 
..illetve a másodikat már a feleségem sütötte a megfelelő felhomályosítás után...

DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[előzmény: (132) MOA, 2007-03-06 11:35:26]
 133. Alien  |   Válasz erre2007-03-07 17:49:39 [14.] 
A gép jó, esztétikailag is jól néz ki, kivitelre is az igényesebbek közé tartozik, 2 fehér-kenyér az eddigi próbálkozások, jók lettek, készülök a barnára(tönköly) , az arányváltozásokat akarom kiszámolni (szárazanyag/folyadék), illetve a sütési időt ezek alapján egy 0,75Kg-hoz..

DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[válaszok erre: #136] [előzmény: (132) MOA, 2007-03-06 11:35:26]
 132. MOA  |   Válasz erre2007-03-06 11:35:26 [15.] 
Hogy szuperál a gép, már sütöttél vele vagy még gyűjtöd az infokat.
[válaszok erre: #133 #134] [előzmény: (131) Alien, 2007-03-04 13:49:25]
 131. Alien  |   Válasz erre2007-03-04 13:49:25 [16.] 
Gép: Kenwood BM258..3 napos..

DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[válaszok erre: #132] [előzmény: (130) Alien, 2007-03-04 13:47:39]
 130. Alien  |   Válasz erre2007-03-04 13:47:39 [17.] 
Tisztán elméleti alapon megközelítve a témát arra jutottam, hogy a megsült kenyér súlyát a liszt alapján hogyan állapítom meg, tehát, figyelem , először magyarországon: liszt súlya x1,5 adja a kész kenyér súlyát, vagyis 75dKg kész kenyérhez 50dKg liszt kell, ezt ellenőriztem több recepten és úgy látom működik..A következő lépés, ha 50dKg liszthez 300ml viz vagy macskabenzin(tej) kell, innen számolható már más mennyiségre is..Ebből adódik, hogy bármely receptet adoptálni tudod a gépedhez, és felesleges recepteket itt ismételgetnem, egyébként egy sima fehérrel kezdtem és a fentiek alapján a tetejének a barnaságát kivéve szuper lett, nyilván a barnaságot tudom legközelebb állítani, sőt tojással le is tudom kenni...tehát jöhetnek a kísérletek, lényeg, hogy a szárazanyag és folyadék aránya kb ilyen legyen, ilyen egyszerű kérem szépen...ezt sem itt sem máshol nem volt képes egyikőtök sem összefoglalni, csa az üres csevely(tisztelet a kivételnek: minek írod, hogy sikerült, ha nem osztod meg az arányokat?)

DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4 Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU;
DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;
[válaszok erre: #131] [előzmény: (126) MOA, 2007-03-03 23:24:38]
 129. Alien  |   Válasz erre2007-03-04 13:38:51 [18.] 
Éppen azért olvastam végig, hogy találjak egy 75dKg-s receptet, de véletlenül sem, arra az egyre vigyáz mindenki, nehogy valami kiszivárogjon...megnéztem erre szakosodott oldalakat is , hát 4. elemis szinten ..fontos infó nuku..egy jó dolgot találtam, ez a macskabenzin...
[előzmény: (126) MOA, 2007-03-03 23:24:38]
 128. MOA  |   Válasz erre2007-03-03 23:30:19 [19.] 
A muffint nem géppel csinálom azt manuálisan készitem.
Nagyon finomat sütöttem, és én az alap muffint kedvelem.
moa
[előzmény: (115) Farkas Edit, 2006-05-14 12:02:49]
 127. MOA  |   Válasz erre2007-03-03 23:27:48 [20.] 
Megcsináltam!
A családom secc perc alatt felfalta! A zabagépek!
köszi a receptet!
moa
[előzmény: (114) Farkas Edit, 2006-05-10 11:35:34]
 126. MOA  |   Válasz erre2007-03-03 23:24:38 [21.] 
Az érteke még nagyobb lesz ennek topiknak, ha te is irsz egy receptet, hozzáadod a gép márkáját, tipúsát, a kenyér kilójához meg meg irod precizen az adalék anyagokat. Könnyű ez, és máris beljebb vagyunk egy plussz információval.
Na? Irsz nekünk valami receptet, engem érdekelne....
moa
[Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2007-03-03 23:33:26]
[válaszok erre: #129 #130]
 125. Alien  |   Válasz erre2007-03-03 14:19:50 [22.] 
Félek , olyat nem fogsz kapni, dögöljön meg a más lova is jeligével ráadásul..végigolvasv a topicot azt tapasztaltam, hogy ha írnak is receptet, nincs odaírva soha, hogy mekkora kenyérhez, pedig a gépnek ez egyáltalán nem mindegy, így az egész topic értéke tart a 0-hoz...
[előzmény: (124) csorike, 2007-01-29 19:26:42]
 124. csorike  |   Válasz erre2007-01-29 19:26:42 [23.] 
Helló Mindenki !
Egy finom foszlós kakaóskalács receptet kérek olyat amit 680gr-os gépben meg lehet csinálni.
csőr
[válaszok erre: #125]
 123. danik  |   Válasz erre2007-01-28 11:39:05 [24.] 
Sziasztok
Azt szeretném kérdezni hogy valaki HausmeisterHM 1000 kenyér sütő gép receptja az léci írjon a: szferi1@fibermail.hu

Köszönöm
 122. MOA  |   Válasz erre2007-01-01 20:11:55 [25.] 
Szia!
Van ilyen!

az idén nagyon drága lesz a kenyér, igy a kenyérsűtőgépnek nagyobb becsülete lesz a háziasszonyok körében.. azt hiszem..

MOA
[Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2007-01-01 22:11:56]
[előzmény: (119) Farkas Edit, 2006-07-04 18:18:47]
 Kenyérsütőgép (üzenet: 146, Hobbi)
 
    / 6 
Lista: 
Kép:
Smile:
  

Új hozzászólás írása
  Név :   Jelszó :
  Mail :
  Üzenet:

 Betűszín:  Háttérszín:
 Árnyék:      Parázslás:
BBcode On/Off.    Betűméret:
Url/Kép autokonverzió On/Off.
Aláírás beszúrása
  Kép feltöltés: [Feltöltési max. file méret (byte): 20000]
    Írja be ide a képen látható biztonsági kódot:
Smiley kódok teljes listája
Az oldal 0.012801885604858 másodperc alatt generálódott.

  Cégadatok  |   Felhasználási feltételek  |   Adatvédelem  |   Általános Fórum Szabályzat  |   Médiaajánlat  |   Segítség Partner oldalak
  Netboard Bt. © 2001-2013. E-mail