Főzés-sütés -receptek

Halpaprikás egyszerűen recept hozzávalók 8 személyre:

1 kg konyhakész angolna
80 dkg konyhakész törpeharcsa
1 nagy fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj

2 evőkanál őrölt piros paprika
1-1 paprika és paradicsom
1 kiskanál só
2 mokkáskanál őrölt bors
2 halászlékocka
2 dl vörösbor

Halpaprikás egyszerűen recept – Halpaprikás készítése

A halakat, konyhakész angolna és a konyhakész törpeharcsát tegyük egy nagyobb egénybe, míg a hozzávalókat el nem készítjük.

Hagyma és a zöldpaprika és paradicsom előkészítése
Készítsük elő a hagymát és a zöldpaprikát, paradicsomot az asztalra.

Kezdjük először nagy fej vöröshagyma szeletelésével. A vágódeszkára helyezve vágjuk le a mind két végét a hagymának, vegyük le a vöröshagymahéját a hagymáról, vágjuk félbe. Óvatosan a késsel egy vékony hagyma karikákat szeletelünk belőle.


***************************************************************************************************************
Halpaprikás egyszerűen recept???

Tojáspörkölt tejfölösen recept egy igen laktató és gyorsan elkészíthető kiadós egytálétel. A tejfölös változatát választottuk először, íme a hozzávalók.

Tojáspörkölt tejfölösen recept hozzávalók:

10 darab tojás
½ evőkanál sertészsír
1 darab közepes nagyságú vöröshagyma
1 darab paradicsom
1 darab zöldpaprika
1 evőkanál pirospaprika
1 kávéskanál köménymag
2 deciliter tejföl
késhegynyi őrölt bors
Só


Tojáspörkölt tejfölösen recept készítése menete
Tojáspörkölt tejfölösen recept – Tojás főzés

Válogassunk ki tíz tojás, ami nekünk tetszik. Engedjünk egy közepes nagyságú fazékba vizet, amibe könnyedén elfér benne a tíz darab tojások. Rakjuk bele a tojásokat, készítünk belőle kemény főtt tojásokat. Főzzük meg, ahogy szoktuk a keménytojást.
A megfőtt tojásokról öntsük le a vizet, pucoljuk meg a tojáshéjjától a mind a tíz tojást.
Tegyük vágódeszkára, vagy tojásszeletelőn vágjuk őket közepesen apróra. Tegyük félre a tojásokat kisebb tálkába, később még szükség lesz rá.

***************************************************************************************************************
Tojáspörkölt tejfölösen recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Kakaspörkölt bográcsban receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Kakaspörkölt bográcsban receptjéhez.

Kakaspörkölt bográcsban hozzávalók:

6 kg egész kakashús
12 darab alsó és felsőcomb
6 darab zúza
6 darab kakashere
4 közepes vöröshagyma
1 egész fokhagyma
2 db nagy zöldpaprika
4 evőkanál csapott sertészsír
2 teáskanál köménymag
5 evőkanál őrölt édes piros paprika
1 teáskanál őrölt csípős piros paprika
1 mokkáskanál őrölt bors
2 deci vörösbor
víz

Kakaspörkölt bográcsban elkészítése

Kakaspörkölt bográcsban – Zöldségek előkészítése

Gondosan válogassuk ki a paprikákat és vöröshagymákat, fokhagymát. Fontos, hogy hibátlan alapanyagból dolgozzunk.
A vöröshagymákról távolítsuk el a vöröshagyma héját, vágódeszára helyezve a hagymákat, vágjuk le a bojtos gyökeret és a másik felét. Vágjuk egészen apróra a hagymákat.
A fokhagymát szintén tisztítjuk meg, törjük fokhagymatörőn össze. Zöldpaprikákat megmossuk és a csumát és a magokat eltávolítjuk. Karikázzuk fel tetszés szerint karikára.


***************************************************************************************************************
Kakaspörkölt bográcsban recept???

Egy finom leves elkészítését kerestünk elő az Zöldborsóleves receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk a receptjéhez.

Zöldborsóleves Hozzávalók:

70 dkg mirelit zöldborsó
3 dkg só
3 dkg cukor
5 evőkanál étolaj
1 csomó petrezselyemzöld
6 dkg liszt
Zöldborsóleves elkészítése
Zöldborsóleves hozzávalók beszerzése

Válasszunk 70 dkg mirelit zöldborsót. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 kiló cukrot és egy kiló lisztet, 2 liter étolaj, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 zacskó só.

Ha ezzel megvolnánk, irány a pénztár és az otthonunk.

***************************************************************************************************************
Zöldborsóleves recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Zöldbableves receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Zöldbableves receptjéhez.

Zöldbableves hozzávalók:

50 – 60 dkg zöldbab
3 dkg zsír
1 darab hagyma
1 teáskanál pirospaprika
1 evőkanál tejföl
5 dkg liszt
2 evőkanál ecet

Zöldbableves elkészítése

Válasszunk 50 – 60 dkg zöldbabot, Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, 1 doboz zsír, 1 csomag vöröshagymát, 1 csomag őrölt pirospaprikát, 1 félzsíros tejfölt, egy flakon ecetetet, egy zacskó babérlevelet, 1 kiló cukrot és egy kiló lisztet.

***************************************************************************************************************
Zöldbableves recept???

80 dkg paradicsom
2 teáskanál bazsalikom
1 közepes vöröshagyma
2 teáskanál petrezselyem
2 teáskanál pirospaprika
3-5 darab fokhagyma
2 evőkanál étolaj
2 dkg zsír
2 dkg liszt
cukor
só
Paradicsomleves elkészítése módja

Paradicsomleves paradicsomból – Paradicsomok előkészítése főzésre
Paradicsomleves paradicsomból – Hozzávalók beszerzése
Válasszunk étkezési, nagyszemű lencse 80 dkg paradicsom, nem drága. Ha nincs otthonunkban tegyük a boltban a bevásárló kosárba az alabbiakat, egy zacskó bazsalikom, 1 csomag fokhagymát, 1 csomag vöröshagymát, 1 csomag őrölt pirospaprikát, étolajat és lisztet, cukrot és sót.

***************************************************************************************************************
Paradicsomleves paradicsomból recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Paradicsomleves rizzsel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paradicsomleves rizzsel receptjéhez.

Paradicsomleves rizzsel hozzávalók:

50 dkg paradicsompüré
3 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
1 vöröshagyma
3 evőkanál cukor
2 teáskanál petrezselyem
2 teáskanál pirospaprika
3-5 darab fokhagyma
2 l víz
só
1/2 mokkáskanál őrölt bors
1 mokkáskanál bazsalikom
10 dkg rizs levesbetétként
Paradicsomleves rizzsel készítése módja
Paradicsomleves rizzsel – Paradicsompüré előkészítése

Nagyon egyszerű feladat lesz, egy 50 dekás konzervet felbontunk. Benne hagyjuk a paradicsompürét, kiöntjük, amikor szükség lesz rá.
***************************************************************************************************************
Paradicsomleves rizzsel recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Paradicsomleves betűtésztával receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Paradicsomleves betűtésztával receptjéhez.

Paradicsomleves betűtésztával hozzávalók:

50 dkg paradicsompüré
3 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
1 vöröshagyma
3 evőkanál cukor
2 teáskanál petrezselyem
2 teáskanál pirospaprika

3-5 darab fokhagyma
2 l víz
só
1/2 mokkáskanál őrölt bors
1 mokkáskanál bazsalikom
10 dkg nyolc tojásos betűtészta

Paradicsomleves betűtésztával készítése módja

Paradicsomleves betűtésztával – Paradicsompüré előkészítése

Az ötven dekás konzervet felbontjuk és a konzervben hagyjuk a paradicsompürét, később kiöntjük, szükség lesz még rá.

Paradicsomleveshez a rántás készítése

A konyhakész vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és földaraboljuk egész apróra. Fazékba három evőkanál olajat kimérünk. Felrakjuk a fazekat a tűzhelyre, belerakjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, egészen üvegesre, áttetszőre takaréklángon fakanállal kevergetve dinszteljük.
Következő lépés, hogy hozzáadjuk a három evőkanál lisztet és állandó keverés mellet, világosbarnára készítjük. Hozzáadjuk a két teáskanál őrölt pirospaprikát és kicsi hideg vizet öntünk rá, elkeverjük a rántással az egészet. Egy percig közepes tűz alatt kicsit forralunk rajta, majd levesszük a tűzhelyről.


***************************************************************************************************************
Paradicsomleves betűtésztával recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Egyszerű frankfurti leves receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az frankfurti leves receptjéhez.

Egyszerű frankfurti leves hozzávalók:

40 dkg kelkáposzta
2 dkg zsír
2 dkg liszt
10 dkg főző kolbász
1 kanál tejföl
Kelkáposzta kalória 100 gramnál

Energia 27 kcal
Fehérje 2 g
Zsír 0.1 g
Telített 0 g
Egyszeresen telítettlen 0 g
Többszörösen telítettlen 0 g
Szénhidrát 3 g
Cukor 2.3 g
Rost 3.1 g
Nátrium 28 mg
Koleszterin 0 mg
A-vitamin 1000 IU 33.3 %
B1-vitamin (Tiamin) 0.07 mg 6.4 %
B2-vitamin (Riboflavin) 0.03 mg 2.1 %
B3-vitamin (Niacin) 0.3 mg 1.9 %
B5-vitamin (Pantoténsav) 0.187 mg 3.1 %
B6-vitamin (Piridoxin) 0.19 mg 13.6 %
B8-vitamin (Kolin) 12.3 mg 2.9 %
B9-vitamin (Folsav) 80 µg 40.0 %
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 0 %
C-vitamin 31 mg 38.8 %
Cink 0.27 mg 2.7 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 0.17 mg 1.4 %
Foszfor 42 mg 6.0 %
K-vitamin 68.8 µg 91.7 %
Kalcium 35 mg 4.4 %
Kálium 230 mg 11.5 %
Likopin 0 µg 0 %
Lutein+Zeaxantin 77 µg 0.8 %
Magnézium 28 mg 7.5 %
Mangán 0.18 mg 9.0 %
Nátrium 28 mg 1.4 %
Réz 0.062 mg 6.2 %
Szelén 0.9 µg 1.6 %
Vas 0.4 mg 2.9 %
Egyszerű frankfurti leves készítés módja
Kelkáposzta előkészítése

A piacon válasszunk ki ép és egészséges kelkáposztát. Mossuk meg alaposan és vágjuk le a gyökérzetett. Vágódeszkára helyezzük, egész apróra összevágjuk, amennyire csak lehet.

Rántás készítése
A két deka zsírt egy fazékba felolvasztunk, majd hozzáadunk két deka lisztet, elkezdjük takaréklángon világosbarna rántást készíteni. Gyakorlatilag addig kevergessük, míg barna szint nem kap. Figyelve arra, le ne égjen. Mikor megbarnult, levesszük a tűzről és kevés vizet öntünk alá.


***************************************************************************************************************
Egyszerű frankfurti leves receptje kolbásszal???

Egy finom egyszerű étel elkészítését kerestünk elő az Gombaleves rizzsel receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Gombaleves rizzsel receptjéhez.

Gombaleves rizzsel hozzávalók:

20 dkg szegfűgomba
3 dkg zsír
2 dkg liszt
1 kicsi fej vöröshagyma
2 liter csontlé
1 – 2 szál sárgarépa
1 – 2 szál petrezselyemgyökér
zöldpetrezselyem
1 kanál tejföl
paprika
4 dkg rizs

Gombaleves rizzsel elkészítése

Zöldségek előkészítése

A zöldpetrezselymet és a zöldpaprikát a csap alatt megmossuk és lecsurgassuk. Sárgarépákat és a petrezselyemgyökereket ügyesen meghámozzuk, csapvíz alatt megmossuk. Külön a gombákat szintén megmossuk.
A vöröshagymát megpucoljuk és vágódeszkán apróra vágjuk. Amit felaprítunk, darabolunk külön kistányérba tesszük. Nagyon apróra vágjuk a következőket: Sárgarépákat, petrezselyemgyökereket, kicsumázzuk és feldaraboljuk.

***************************************************************************************************************
Gombaleves rizzsel recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Krumplileves gazdagon receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Krumplileves gazdagon receptjéhez.

Krumplileves gazdagon hozzávalók:

1 db kisebb vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
1 zeller
1 db zöldpaprika
1 evőkanál zsír vagy olaj
1 evőkanál pirospaprika
1 teáskanál köménymag
ízlés szerint só
víz
Galuskához hozzávalók:

50 dkg burgonya
50 dkg liszt
2 db tojás
1 mokkáskanál
só
Krumplileves gazdagon elkészítése
Rántás készítés a krumplileves gazdagon.

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk a hajuktól, és végeket levágjuk. Vágjuk fel a hagymát, majd a fokhagymát. Készítsünk elő a 3-5 literes edényt. Tegyünk egy evőkanál sertészsírt, apróra vágott hagymát.

Gyújtsuk meg a tűzhelyünk gázlángját, tegyük a hagymás fazekat a lángra. Tegyük vissza a tűzhelyre, és készítsünk egy barna rántást hozzá. Elpárologtatás után öntsünk 2 deci vizet, lisztet és piros paprikát.

***************************************************************************************************************
Krumplileves gazdagon???

Frankfurti leves virslivel hozzávalók:

1 kg kelkáposzta
5 pár virsli
4 darab krumpli
1 darab petrezselyemgyökér
1 csomó zellerlevél
1 darab sárgarépa
3 – 4 gerezd fokhagyma
10 dkg rizs
1 teáskanál szemes bors
1 teáskanál köménymag
1 teáskanál majoránna
1 teáskanál koriander mag
2 ½ l. víz
1 ½ evőkanál liszt
1 evőkanál zsír vagy olaj
2 evőkanál tejföl

Frankfurti leves virslivel elkészítése

Frankfurti leves virslivel – Zöldségek előkészítése főzéshez.

Mossuk meg alaposan a kelkáposztát és vágjuk le a végét. Vágódeszkára rakjuk és egész apróra összevágjuk, amennyire csak bírjuk.

Válasszunk négy nagy krumplit, mindegyikből egy nagy petrezselyemgyökeret, sárgarépát és mossuk meg alaposan.

Hámozzuk meg a krumplikat és öblítsük le hideg vízzel, vágjuk negyedekbe.

***************************************************************************************************************
Frankfurti leves virslivel recept???

Egy igazán tartalmas és a módját megadó finom csirkehúsleves ki nem kóstolná meg, pláne, ha a nagymama receptje szerint készül a leves. Sőt, órákig megpuhulva a csirkehúsi.

Csirkehúsleves hozzávalók:

2,5 kg egész csirke
1 petrezselyemgyökér és zöldje
1 sárgarépagyökér
4 db közepes burgonya
pár gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 db zellergyökér
2 db zöldpaprika
1 db kisebb paradicsom
1 tojásnyi karfiol
Ízlés szerint só vagy Delikát
1 mokkáskanál szemes bors
25 dkg cérnametélt
Csirkehús kalória 100 g

Energia 119 kcal
Fehérje 21.4 g
Zsír 3.1 g
Telített 0.8 g
Egyszeresen telítettlen 0.9 g
Többszörösen telítettlen 0.8 g

Szénhidrát 0 g
Cukor 0 g
Rost 0 g
Nátrium 77 mg
Koleszterin 70 mg

Csirkehúsleves elkészítés módja
Csirkehúsleves recept – Zöldségek előkészítése a csirkehúsleveshez

Sárgarépagyökeret és petrezselyemgyökeret, zellergyökeret és krumplikat meghámozzuk. A krumplikat és zellergyökeret, petrezselyemgyökeret csapvíz alatt megmossuk.
A hagymát megpucoljuk és összeaprítjuk apróra. Fokhagymát megtisztítjuk és félretesszük. Paradicsomot és paprikát megmossuk és felkarikázzuk és szintén félretesszük.
***************************************************************************************************************
Csirkehúsleves recept???

Egy finom étel elkészítését kerestünk elő az Párolt rizs receptjét. Keressük elő a bevásárló táskánkat, nézzük az alapanyagokat, mire is van szükségünk az Párolt rizs receptjéhez.

Hozzávalók:
55 dkg rizs
6 dkg zsír
5 dkg vöröshagyma
1 petrezselyemzöld
só

Párolt rizs kalória 100 gramnál

Energia 130 kcal
Fehérje 2.4 g
Zsír 0.3 g
Telített 0.1 g
Egyszeresen telítettlen 0.1 g
Többszörösen telítettlen 0.1 g
Szénhidrát 28.3 g
Cukor 0 g
Rost 0.3 g
Nátrium 0 mg
Koleszterin 0 mg
Glikémiás Index 64

Párolt rizs elkészítés módja

A zöldségek előkészítése a párolt rizshez
Keressünk egy közepes vöröshagymát, vegyük le a vöröshagymahéját, gyökér és a szár részét távolítsuk el. A petrezselyemzöldet vágódeszkát vágjuk egész apróra.
***************************************************************************************************************
Párolt rizs recept???

Puncs puding krém hozzávalók:

2 tasak puncs puding
2 liter tej
2 evőkanálnyi kristálycukrot
10 -15 dkg margarin
meggydzsem

Puncs puding krém elkészítés módja

A boltban kereskedelmi forgalomban kapható kerek készre sütött tortalap, erre készül, főtt puncs pudingkrémmel krém. Amin volt a torta, a műanyag a tálca, erre helyezzük majd rá vissza.

Puncs puding előkészítés

Főzzünk majd puncskrémet és még teszünk hozzá meggydzsemet, ez alsó részén lesz, hogy amitől a torta édesebbé teszi a tortánkat. A pudingporokat tasak nyílását ollóval elvágjuk, öntsük egy kis tálba, amelyet kb. 1 dl tejjel keverünk csomómentesen. Jól összekeverjük.

***************************************************************************************************************
Puncs puding krém tortába???

Kakaómáz hozzávalók:

5 dkg margarin
4 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál kakaó por

Kakaómáz elkészítési módja
Mihez használhassuk fel a kakaómázt?
Lehet, hogy csodálkozunk azon, hogy hogyan készítsünk egy viszonylag egyszerű tortát egy születésnapi tortát, ünnepi tortát és egy csokoládétortát, vagy Sacher torta csokoládémázat. A csokoládémáz kakaó porból készül, de lehet csokoládé, nem szentírás. Ha csokoládémázat van sötét étcsokoládéval, vajjal és főzőolajjal és anélkül. Most csak margarinnal elkészítés módját gépeltük le.

***************************************************************************************************************
Kakaómáz készítése tortára és süteményre???

Ebben a receptben kitárgyaljuk a mézes zserbó töltelék pudingos változatát. Hogyan készül a Mézes zserbó töltelék krémje?

Mézes zserbó töltelék hozzávalók:
• 1 liter tej
• 1 evőkanál cukor
• 3 tasak Vanília pudingpor
• 25 dkg vaj vagy margarin

• 10 – 15 dkg cukor
• 1 tasak Vaníliás cukor
• 4-5 evőkanál meggydzsem
• Kakaós torta máz

Mézes zserbó töltelék elkészítés módja

Felkészítjük a tejet a pudinghoz, egy evőkanálnyi merünk egy edénybe. Elég egy kanállal, mert a mézes tészta édes. Nincs édes túl édes a krém. Ezután főzzünk 9 dl tejet, készítsük el a pudingport, keverjük össze tejjel. A tűzhelyen gyújtsa meg a gáz lángját, és tegyük rá.

Mézes zserbó töltelék a puding összeállítása

Vanília pudingport készítünk. Vágja le a tasak szélét ollóval, és mindhárom tasakot 1 dl tejbe öntsük, és egy kanállal egyenletesen keverjük össze. Ezt követően forró tejel keverjük össze.

A vajkrémet egy műanyag keverőedényben 10-15 dkg cukorral elkeverünk, sima legyen. Míg a pudingkrém nem teljesen lehűl, lesz időnk kikeverni.
***************************************************************************************************************
Mézes zserbó töltelék pudinggal???

Száraz tészta főzés titkok és hogyan kell főzni tésztát
Száraz tészta főzés – Hozzávalók a tészta főzéshez:

1 kg 4 tojásos tészta
víz
étolaj
só
A száraz tészta főzés módszere
Most két száraz tésztával üres tésztát fogunk főzni. Vizünk forró. A sót nem szabad elfelejteni, sós vizet és forró vizünk legyen. Az egyik tésztazacskót ollóval kivágjuk, és a tésztazacskó tartalmát öntjük a forrásban levő vízbe, és az egész műveletet megismételjük a másik tésztazacskóval. A tészta fele túrós. A másik fele prézlis tésztát fog lenni. Lehet más típusú tészta, például káposzta tészta. A sót behelyeztük, és néhány evőkanál étolajat, egy kanál finomabb lesz és nem ragad össze. Most keverjük össze, keverjük össze a forró tészta vizet, hogy teljesen eléri a keverőedény alját. Más szavakkal, ne maradjon főzéskor az alján, mert ott maradhat.

***************************************************************************************************************
Száraz tészta főzés???

Főtt csirkecombok sütése serpenyőben recept hozzávalók:

60 dkg csirke felső comb
5 tojás
Kevés réteslisztet és BL 55 lisztet
3 -4 darab főtt krumpli
só
étolaj

Főtt csirkecombok sütés módja
Főtt csirkecombok sütése serpenyőben – Előkészületek a sütéshez.

Készítsük elő az összetevőket, mind a búzalisztet és tojást, a főtt burgonyát, a sót és a főzőolajat. A főtt burgonyát villával gondosan összetörjük. Valami olyasmi állagú palacsinta tésztát készítsünk, csak sokkal sűrűbb legyen.

Lényeges, hogy jó sűrű legyen a tészta. Közben meggyújthatjuk a gáztűzhely lángját. A sült csirkecomb hamarosan elkészül. Annyit öntsünk olajat a serpenyőbe, hogy a csirke combok legalább felét olajjal elfedjék. Sertészsírral készítenénk, nehezebb lesz megemészteni, nehéz lenne a gyomrunknak.

***************************************************************************************************************
Főtt csirkecombok sütése serpenyőben???

Minden évben van egy nagy nap, hogy a család és a barátok összejönnek és ajándékokat adnak, születésnapi torta erre az alkalomra. Születésnapi torta ára lehet borsos, de olcsó is lehet. Ha úgy döntünk, magunk akarjuk megcsinálni. Gondoljunk arra, hogy milyen krémmel töltsük fel a torta rétegeket, elegendő nyersanyagot és díszítő kiegészítőket tervezzünk. Kezdjük vele időben nekifogni, ne legyen túl rövid, mert születésnapi torta díszítésre, időre és türelemre van szüksége.

Születésnapi torta – Hogyan válasszunk
Azok, akit születésnapi meglepetésnek a nemek és az életkorok miatt, újabb tortát készítünk a gyerekek és felnőttek számára. Megbízhatunk egy közeli rokonban, készíthetjük a tortát számunkra és magunk számára. Ötletet és tippet receptet adunk a születésnapi alkalomra.

Születésnapi torta recept – torta összetevők mérése
Születésnapi torta tészta hozzávalók:

14 tojás
14 púpos evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
1 kávéskanálnyi étkezési szódabikarbóna
A tojásokat egy külön tálba feltörjük, és a jó és egészséges tojásfehérjét egy habüstbe és tojássárgáját keverőedénybe helyezzük. Két evőkanál kristálycukrot adunk a tojássárgájához, egyenletesen keverjük el. Mérjünk meg a tizennégy evőkanál lisztet és a két evőkanál kakaót. Egy kávéskanál szódabikarbónát veszünk ki a tasakból és hozzáadjuk.

Készítsük elő a tortaformát és sütőpapír helyezzünk bele. Vágja le a felesleges papírt a forma oldaláról. Jobb és simább és nem ragad le.
Keverjük össze a tojássárgáját egy fakanállal, ahogy jó nekünk.

***************************************************************************************************************
Születésnapi torta recept Kókuszkrémes???

Hogy készül jó palacsinta? A palacsinta sütésnek saját technikája van, hogy ne égesse az édes palacsinta tésztát. A palacsinta sütés kezdőknek készült és a palacsinta sütési folyamatát mutassuk be. A palacsinta tészta sütéshez a legjobb vasból készült palacsintasütő. Olvassa el és tanulmányozza jó palacsinta titkáról. Hogy készül jó palacsinta?

Hajnalban összekeverjük a palacsinta tésztát. Természetesen nem kell, de jó, ha a palacsinta tésztát sütése előtt pihentetjük.

Hogy készül jó palacsinta? Tanácsok és tippek

A liszt következetességének köszönhetően, túl sűrű, szódavizet adhatunk hozzá.
A főzőolajat a serpenyővel tűzhelyünk égő lángjára helyezzük, és palacsintát melegítjük, forrón tartjuk.
Öntsünk egy kanál palacsintát a serpenyőbe, megtapasztaljuk a főzőolaj hőjét, milyen forró. Az enyhe főzőolaj látható jele, hogy alig buborékol, ami azt jelenti, hogy nem elég meleg.
A palacsintatészta sűrűsége is látható a próbasütésnél, kell-e szóda vagy egy kis tej hozzá.
A palacsinta jól elkülönül a palacsintasütő aljától és nem ragad le. Süthessük a palacsintákat. Palacsinta sütés közben gyorsan készítse elő a például túrós tölteléket.
Házi túró és egy kis tejföl, vaníliacukor és cukor só. És kész. Könnyű betölteni és gyorsítani palacsinta töltelék készítését. Fedjük le a palacsintát meg nem töltjük.
Nézzük meg, hogy a palacsinta serpenyőben, hogyan sült, és a másik oldalra fordítható-e. Ez egy kissé arany-sárga megjelenésű és biztosan akkor megsült. Figyeljen a palacsinta tésztára a alján leül, a folyadék a felszínre jön, majd keverje fel időnként. Az első palacsinta sütésénél ajánlatos a főzőolajat felmelegíteni, hogy előbb elérje a forráspontot. Időnként megismételhetjük, ha lehűl.
Nézzünk a sütés előtt, a tészta vastagságához elég egy kanál, amelyet a palacsinta sütésére használnánk, és egy tésztához elég.
***************************************************************************************************************
Hogy készül jó palacsinta???

Kemény tojás főzése
Kemény tojás hozzávalók:

1-2 tojás személyenként
víz
só
őrölt pirospaprika
Nézzünk egy üres kisebb fazekat és vizet engedjünk bele, hogy lefedje a tojásokat. Tedd a tűzhelyre és gyújtsd meg a gázlángot. Várjon, amíg a víz teljesen felforr. Óvatosan hagyjuk, hogy a tojás egy evőkanál segítségével a forró vízbe kerüljön. Jobb, ha így csinálunk, mint szabad kézzel, mert nem forrázzuk le az kezünket a fröccsenő víztől. A másik, hogy a tojások biztosan nem repednek meg.

Mennyi idő alatt készül el, föl meg a kemény tojás?
A keményre főtt tojás főzési idő, azaz a főtt tojás főzési ideje 5-10 perc alatt száz százalék, hogy keményen főtt, elég kemény tojások lesznek.
Zárjuk el a gázlángot, és vegyük le a tűzhelyről a kisebb fazekat. Ki gondolja, öntsük le a forró vizet, úgy hogy a tojások benne maradjanak. Engedjünk hideg vizet a fazékba és hűtsük le öt-tíz percre. Ismételjük meg kétszer.

***************************************************************************************************************
Kemény tojás lágy tojás recept???

Hozzávalók a Tojás leveshez:

1 db közepes vöröshagyma
1 evőkanál étolaj
1 1/2 evőkanál liszt
1 mokkáskanál köménymag
1/2 evőkanál pirospaprika
Csokor zellerlevél
Só
2 babérlevél
4 egész tojás
1 mokkás kanálnyi mennyiségű 10%-os ételecet
Tojásos leves hozzávalók:

1 db közepes vöröshagyma
1 evőkanál étolaj
1 1/2 evőkanál liszt
1 mokkáskanál köménymag
1/2 evőkanál pirospaprika
Víz
Csokor zellerlevél
Só
5 tojás

Tojásos leves és tojás leves elkészítés módja
Tojásos leves és tojás leveshez előkészületek.

Készüljünk fel az elkészítésre. Tisztítsa meg a vöröshagymát az apróra vágjuk mind a kettőt és megfelezzük. Egyik fazékba és a másik fazékba rakunk. Tegyük a tojásokat egy külön tálba, egyet a tojásos levesnek, a másikat a tojás levesnek. De előtte üssük fel a tojásokat és úgy tegyük bele.

***************************************************************************************************************
Tojásos leves recept Tojás leves készítése???

Fasírt fasírtgolyó hozzávalói:

1,5 kg darált sertéshús
40 dkg fehér kenyér
7 gerezd fokhagyma
3 darab tojás
1 evőkanál édes nemes pirospaprika
3-4 dkg só
2 kávéskanál őrölt fekete bors
Fél kávéskanál szerecsendió
3 kávéskanál őrölt köménymag
1 tasak zsemlemorzsa
Fasírtgolyó elkészítése módja
Fasírtgolyó – Kenyér áztatás

A kenyeret kevés meleg vízzel áztassuk be, kenyér így hamarabb megpuhul. A kezünkkel jól összedolgozunk, mindenütt a kenyeret érje meleg víz. Egy időre félretettük, hogy kicsomagoljuk a darált húst a műanyag zacskóból.

***************************************************************************************************************
Fasírtgolyó fasírt alaprecept???

Epres banánturmix hozzávalók 2 személyre:

1 darab banán
5 szem földi eper
1 darab narancs
4 evőkanál joghurt
Epres banánturmix elkészítés módja
Epres banánturmix – Eper és a banán előkészítése.

Távolítsuk el egy banánról a héját. Öt szem földi epret mossunk. Törölje szárazra. Hámozzunk narancsot meg, szétszedjük gerezdekre, és óvatosan kimagozzuk. Fontos, hogy a turmixgép károsodhat. A másik keserű lehet. Vágjuk fel a narancsot, hogy megkönnyítsük a turmixgép munkáját. Ezután vágjuk karikárra banánt, és az epret minden negyedre.

***************************************************************************************************************
Epres banánturmix recept???