| Találatok száma: 31855 üzenet |
|
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
|
Kiváló dolgozó  |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
8112.  Elküldve:
2010-03-26 15:32:11 |
[17528.] |
 
|
| |
|
|
[előzmény: (8110) Flashpoint Inferno, 2010-03-26 14:22:13]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8111. Elküldve:
2010-03-26 15:31:25 |
[17529.] |
Akkor hozzászólásom elérte célját.
Nekem nincs rálátásom sem az élelmiszer iparra, sem a kényszervállalkozásokra, hogy ki miért nyit élelmiszer boltot és abszolút nem tudom miért olcsóbb a hús, mint a szalonna, pláne miért kell kidobni. Várom, hogy leírd... 
|
| |
|
[válaszok erre: #8113]
|
[előzmény: (8107) Arkovári, 2010-03-26 12:59:03]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8109. Elküldve:
2010-03-26 14:04:03 |
[17531.] |
Még énis tanulok....és átélem újra meg újra a csodát:
Rasztari-Duci Nibur
/Rasztari-Duci Dinamit - Csikasz Bundzsi Maja/
tulajdonos - Nagy András
10 hetes korban:
http://www.youtube.com/watch?v=kSjiTmjyP7c
|
| |
|
[válaszok erre: #8110]
|
[előzmény: (8105) Krausz Győzőné, 2010-03-26 06:52:06]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 1418. Elküldve:
2010-03-26 14:02:26 |
[17532.] |
Újra és újra átélem a csodát...
Rasztari-Duci Nibur
/Rasztari-Duci Dinamit - Csikasz Bundzsi Maja/
tulajdonos - Nagy András
10 hetes korban:
http://www.youtube.com/watch?v=kSjiTmjyP7c
|
| |
|
[válaszok erre: #1419]
|
[előzmény: (1407) lhakhang, 2010-03-22 18:44:30]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 17433. Elküldve:
2010-03-26 11:12:44 |
[17534.] |
Igen, mert egy nulladik típusú földönkívüli találkozás volt... 
|
| |
|
[válaszok erre: #17434]
|
[előzmény: (17432) jszurdoki, 2010-03-26 11:10:39]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 17431. Elküldve:
2010-03-26 10:47:48 |
[17535.] |
Gratulálok!
Rasztari-Duci Bánk - Rasztari-Duci Gara
|
| |
|
[válaszok erre: #17432 #17436]
|
[előzmény: (17427) bugacka, 2010-03-25 21:43:18]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 1417. Elküldve:
2010-03-26 10:44:53 |
[17536.] |
Rasztari-Duci Bánk - Rasztari-Duci Gara
A 4. saját tenyésztésű generáció:
Rasztari O Alom
|
| |
|
[válaszok erre: #1427]
|
[előzmény: (1305) Duci, 2010-02-25 14:40:24]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 28563. Elküldve:
2010-03-26 10:42:10 |
[17537.] |
Rasztari-Duci Bánk - Rasztari-Duci Gara
A 4. saját tenyésztésű generáció:
Rasztari O Alom
|
| |
|
|
[előzmény: (28457) Kohári Pisti, 2010-03-25 12:39:38]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 28562. Elküldve:
2010-03-26 10:40:20 |
[17538.] |
Te Pisti!
A Királytelki Tücsök és Gyergyó között 5-10 év van?
|
| |
|
[válaszok erre: #28566]
|
[előzmény: (28457) Kohári Pisti, 2010-03-25 12:39:38]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 660. Elküldve:
2010-03-26 10:36:23 |
[17539.] |
Rasztari-Duci Bánk - Rasztari-Duci Gara
A 4. saját tenyésztésű generáció:
Rasztari O Alom
|
| |
|
[válaszok erre: #661]
|
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 28553. Elküldve:
2010-03-26 07:31:35 |
[17540.] |
Szevasz Jani!
Szerintem Jóska az MNKE tagságodra gondolt és nem a Szegedi Szervezet tagságodra. Kár lenne ebbe a MagyarKutyaFajták Tagozatot bele keverni, összemosni.
Én az MNKE tevékenységéről nem tudok nyilatkozni, hogy az helyben topogás-e vagy mi, mert nem ismerem a tevékenységüket. Átfutottam a honlapjukat és a célokról, célkitűzésekről, tervekről nem sok jött le nekem. Még fiatal Egyesület, Szervezet vagy kinek mi tetszik.
Azon nem kell meglepődni, hogy ha valaki olvassa ezt a fórumot, valaki kívülálló, érdeklődő, átalgember, akkor annak az jön le a látottakból, olvasottakból, hallottakból, hogy az MNKE gyűlésein, találkozóin evés-ivás, disznó vágás, sütemény sütés, medencében fürdés, címer tervezés történik. Nem kísérem állandóan figyelemmel a Komondor Fórum életét. Van fontosabb dolgom is és inkább kutyázom. Ezért lehet, hogy tájékozatlan vagyok, de ezeddig egyetlen fajtanépszerűsítő tevékenységükről olvastam és hallottam.
Én úgy gondolom....lehet, hogy rosszul...hogy a MEOE Szegedi Szervezet MagyarKutyaFajták Tagozatának célkitűzései, tevékenységei teljesen más. Ráadásul nem egyetlen fajta népszerűsítése köré csoportosul, hanem az összes köré, igaz nem országos szinten, hanem regionálisan.
Evés-ivás szokott lenni, volt az évzáró közgyűlésen is, amin nem voltál.
Disznót még nem vágtunk és medence partit sem terveztünk eddig.
|
| |
|
|
[előzmény: (28494) Harapós Szeles, 2010-03-25 20:56:23]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 28552. Elküldve:
2010-03-26 07:18:52 |
[17541.] |
Nem. Nem Tari Józsi érdeme!
MINDENKI ÉRDEME!
Tari Józsi nem szó szerint a veztetője a MEOE Szegedi Szervezet MagyarKutyaFajták Tagozatának és nem főnöke senkinek.
Tari Józsi pusztán lehetőségek után kutat és igyekszik minden jónak tűnő alkalmat, lehetőséget megragadni a népszerűsítésre. Ez pusztán szervezési, koordinációs feladat.
A TAGOK és a RÉSZTVEVŐK tesznek hozzá többet, mert résztvesznek, eljönnek, csinálják, közreműködnek, akarják, végzik a dolgukat.
Én senkinek a pucerája nem vagyok!
Eddig jó együttműködés alakult ki szinte minden fajta klubbal. Közös a cél, közös az akarat, közös a szándék.
Viszont ez fajtafüggetlen, mert mindegyik Magyar Kutya Fajtáról szó van és mindegyik fontos!
Én egyik fajtaklubnak sem vagyok a tagja...jobban mondva ez sem igaz, mert a Finn Puli Klubnak igen....de talán jobb is így, mert kívüllállóként tudom szemlélni a dolgokat. Ráadásul az energiám sem megy el egy-egy fajta berkein belül kialakult belharcokra. Nem mélyedek el benne, mert nincs értelme.
Próbáljuk a jó, hasznos, értelmes dolgokat kiemelni, kidomborítani, kamatoztatni és tovább vinni úgy, hogy a rossz, negatív dolgok vissza maradjanak, háttérbe szoruljanak....hátha egyszer el is hagyjuk őket már...
|
| |
|
[válaszok erre: #28557 #28560]
|
[előzmény: (28497) joskakomondor, 2010-03-25 21:09:12]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8104. Elküldve:
2010-03-26 06:05:56 |
[17542.] |
Amíg a csóresz problémázik azon, hogy a szemét hatóság miért írja elő a csempét az olajláb helyett, mert az is mosható, addig mások nem szarakodnak a csempével, mert az pattan, törik, hanem megcsinálják rozsdamentes korr anyagbaból, vagy sterimobbal takarítható műanyagból...
Nevetséges!
|
| |
|
[válaszok erre: #8107]
|
[előzmény: (8094) Arkovári, 2010-03-25 18:58:34]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8103. Elküldve:
2010-03-26 05:58:31 |
[17543.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (8097) Kisbán, 2010-03-25 21:26:46]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8102. Elküldve:
2010-03-26 05:57:28 |
[17544.] |
Én is vissza sírom a gyerek koromat, amikor emlékszem a kacsák hatalmas beggyel laktak jól az általad említett összekevert kajától. Amikor még nem a mai hozamfokozókkal és antibiotikummal teli tápokkal tolták a pulykákat, hanem túrót kevertünk a darába és hagyma zöldjét szeltünk bele borssal, amíg ki nem dobja a pulyka pipe a mérgét.
Én tartottam gyöngyöst és kendermagos magyar tyúkot. Ha főzöl belőle egyszer életedben egy levest soha el nem felejted!
Hogy nem volt 7-9 hetesen 2 kiló? Ezt megoldottam úgy, hogy nem vágtam le 7 hetesen....és vágtam többet.
|
| |
|
|
[előzmény: (8096) Flashpoint Inferno, 2010-03-25 19:22:47]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8101. Elküldve:
2010-03-26 05:50:12 |
[17545.] |
Amit írtam fordítva is igaz! A Mangalica az más...
Az hiába való és semmi értelme táppal nyomni.
A válaszom Tamásnak is szól a szakadékról.
A világ bebizonyította, hogy nem kell a Mangalica 4-5 ujjnyi szalonnája. Még akkor sem, ha telítetlen zsírsavakban gazdagabb (azaz rezeg, ha felteszed az asztalra)
Több oka van ennek. Egyrészt a termelők, sertés tartók nem tudják annyira forgatni a pénzt a hízlalásban a Mangalicával, mert ugyan olcsóbb takarmányon elvan, de a kifutási ideje, hízlalási ideje sokkal hosszabb, mint az intenzív fajtáké. A Belga Lapály, Duroc, Hampshire keresztezései kis súlyban nem ritka, hogy 5 hónapos korban kész vannak. A Mangalicát meg nem érdemes kis súlyban levágni, mert inkább töltelék árunak való (szalámi, kolbász stb. Nem véletlenül települt a Pick ide a Dél-Alföldre, mert itt volt annó jelentős Mangalica állomány. Amiből készült a híres Pick Szalámi. Ma már nem ebból készül.
A vásárlók zömét az íz kevésbé érdekli. Ma már ez gourmand dolognak számít. Legfontosabb tényező az ár, mennyibe kerül.
Tehet erről a gazdasági helyzet, de tehetnek erről a multik is. Egyszer kiszámoltuk, hogy ha a Párizsit tiszta vízzel töltenénk meg és átengednénk a gyártó soron, akkor az sem takarná azt, amennyiért a multik adják a Párizsit. Ez politika.
Emlékszem amikor Mangalicát vágtam, akkor a két disznó közül a másodikhoz már oda állítottam magam mellé a gazdát, mert az elsőnél meggyanúsított, hogy rosszul bontottam fel, mert elbasztam a karajt. A másodiknál kiderült, hogy nem rontottam el semmit, csak ennek a fajtánál ekkora a karaj.
A tepertője habosan viszont nagyon finom. Csak a pörkölésnél kell vigyázni. Többször kell átmenni rajta. Először a durva szőrt, majd azt a finom aljszőrt és a bőre is vékony, könnyen hólyagosodik. Ezt csak azért említem meg, mert vágóhídon nincs mód, lehetőség, technika ilyennel szarakodni.
A Mangalica egyértelműen háztáji célokat szolgál, arra van predesztinálva.
A hús drágább, mint a zsír. Többért el lehet adni. A Mangalica 4-5 ujjnyi szalonnája mellett az általam említett intenzív fajták keresztezéseinek pusztán néhány centi. Amíg ezek közel 60%-ra vágódnak, vagyis ez az élősúly és a hasított súly aránya, addig a Mangalica esetében ez úgy 40-45%
Egyértelmű a különbség.
Persze nektek, nekünk fontos az íze is, hogy mi kerül a fazékba, mert a Duroc esetében például sokáig probléma volt a DFD húsminőség (száraz, vörös, rágós, ehetetlen stb.) addig a Belga Lapálynál a PSE (fehér, vizes, színtelen és elcsöpög a hűtőben stb).
Mangalicánál ilyen gond nincs és nem stresszérzékeny.
Bocs a többiektől az offért, hogy nem kutyás téma.
|
| |
|
[válaszok erre: #8105 #8108 #8126]
|
[előzmény: (8095) Flashpoint Inferno, 2010-03-25 19:14:33]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 2329. Elküldve:
2010-03-26 05:26:03 |
[17546.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (2328) Viol, 2010-03-25 18:12:04]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 1747. Elküldve:
2010-03-26 05:25:48 |
[17547.] |
 Nincs jogosultsága a hozzászólás megtekintésére!
|
| |
|
|
[előzmény: (1746) lhakhang, 2010-03-25 12:03:40]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 4972. Elküldve:
2010-03-26 05:25:30 |
[17548.] |
Nincs jogosultsága a hozzászólás megtekintésére! |
| |
|
|
[előzmény: (4971) Viol, 2010-03-25 18:10:25]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8093. Elküldve:
2010-03-25 18:10:24 |
[17549.] |
Az energia takarékos izzóhoz nem értek. Ma már néhány exlusív csilláron az is gondot okoz hogyan cseréljem ki.
Állategészségügyi járvány esetében nincs különbség kisüzem, nagyüzem, farm vagy magángazdaság, háztáji között. A sertés pestis emberre nem veszélyes, de a gazdasági kára jelentős.
Ha mondjuk egy háztáji gazdálkodó (EU definicióval mezőgazdasági kistermelő) a városi vendéglátóból hazavitt moslékot eteti az egy szem cocájával és az heveny szívhalállal elhalálozik, akkor ha kimutatják a szervezetében a sertéspestis vírusát írd és mond lezárnak mindent a környéken.
Hasonló, enyhébb lefolyású gazdasági megszorítást megért az ország nemrégiben a madár influenzával. A sertés pestis, mint több más vírusos megbetegedés ennél sokkal durvább, szigorúbb következményekkel jár.
Természetesen a betegség terjedésében nem a msolék a fertőző forrás, hanem a vírus. A moslék csak közvetíti. Ez bizonyított tény.
A mai Nagyfehér, Lapály sertések és keresztezései NEM NEVELHETŐK FEL TÁP NÉLKÜL!
Puszta gazdasági abrakkal nyurga lábú, csökött, izomtalan, lemaradott valamik lesznek. A háztáji gazdaságokból sokáig eltűnt a Mangalica, Berkshire, Yorkshire (hétköznepi nevén turcsi), Cornwall és egyéb extenzív fajták. Nagyfehérrel és Lapállyal keresztezték őket. Ezek szervezete a koncentrált takarmányozásra van kitenyésztve. Próbálj meg egy broiler csirkét táp nélkül felnevelni. KÉPTELENSÉG.
Egyébként a hibát nem azok követték el, amiért a magyar rendelet született, akik az otthoni konyhai hulladékot, maradékot etették fel a saját részre hízlalt disznóval.
Hanem az az IPARÁG aki rendszeresen hízlalt disznót eladásra, leadásra és a takarmányozásukat akarta moslékkal olcsósítani. Egy idő után a hízlalt darabszám kilép a saját háztartás korlátain.
Hogy miért néztek olcsóbb takarmány után? Mert nem adtak a hízlalt sertés élő súlyáért lószart sem.
|
| |
|
[válaszok erre: #8095 #8096 #8098 #8100]
|
[előzmény: (8092) Flashpoint Inferno, 2010-03-25 15:17:09]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Duci
Tagság: 2003-05-30 07:38:46
Tagszám: #4770
Hozzászólások: 31855
|
| 8085. Elküldve:
2010-03-25 05:30:34 |
[17550.] |
Csak halkan súgom meg, hogy a "moslék" etetését nem az EU tiltja, hanem magyar rendelet a sertés pestisről (75)
Az idézőjelet azért használtam, mert ez a bizonyos moslék már régen nem ugyanaz a moslék, amit nagyanyáink gyűjtöttek külön az ólban pendülő röfinek. Nagyanyáink, anyáink még tudták, ismerték mi az lavorban mosogatni. Először leáztatták forró vízzel a zsiradékot. No ezt tették külön a disznónak. A mosogató szeres vizet nem adták a sertéseknek.
Nem utolsó sorban nem verték bele a nyálukat az ételbe, söpörtek bele minden etvaszt a szalvétától a cigaretta csikken át a törött pohárig.
Járvány szempontjából véleményem szerint egy sertéspestis sokkal nagyobb gazdasági kárt okozna, mint az ország összes létező moslékja. Ha ugyanis felütné a fejét és ez nyilvánosságra kerülne azonnali hatállyal kizárnák szeretett hazánk sertés ágazatát az EU és az USDA összes piacáról.
Ha ez megtörténne fizetnéd a bérét mondjuk a PICK Szeged 1000 dolgozójának amíg újra felkerül a listára? Vagy etetnéd azokat a sertéseket, amelyekből több ezret vágnak le naponta?
Azt is elárulom, hogy ezek a sertések már nem a Mangalica, Berkshire, Cornwal csapatba tartoznak. Tehát nem híznak a mosléktól.
Szegény vendéglátósért pedig külön megszakad a szívem. Annyi drága pénzt fizet a megsemmisítésre. Az elhasznált olajat, amiben megsüti azt, amit drága pénzen megeszel úgyis, amúgyis oda kell, hogy vigye.
|
| |
|
[válaszok erre: #8086 #8087 #8089 #8092]
|
[előzmény: (8084) Som Tamás, 2010-03-24 22:53:19]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
|
