| Találatok száma: 8573 üzenet |
|
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
3475.  Elküldve:
2009-06-17 23:40:25 |
[8326.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (3472) gergokovacs, 2009-06-17 23:38:51]
|
|
Kiváló dolgozó  |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3469. Elküldve:
2009-06-17 23:37:46 |
[8327.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (3465) Ezon, 2009-06-17 23:35:36]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3463. Elküldve:
2009-06-17 23:29:09 |
[8328.] |
ave
|
| |
|
[válaszok erre: #3464]
|
[előzmény: (3461) turkmenpower, 2009-06-17 23:27:51]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3462. Elküldve:
2009-06-17 23:28:51 |
[8329.] |
hát ez inkább kiskoruak megrontás "pettingel" volt!    
|
| |
|
[válaszok erre: #3472]
|
[előzmény: (3458) gergokovacs, 2009-06-17 23:25:07]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3460. Elküldve:
2009-06-17 23:27:42 |
[8330.] |
vagyok csakhát nem ismerem ki magam a sok arc,meg fejnélküli szájkaratésközött így csak figyelem az események forgását! 
|
| |
|
[válaszok erre: #3483]
|
[előzmény: (3444) kisecseri, 2009-06-17 22:21:09]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3459. Elküldve:
2009-06-17 23:26:37 |
[8331.] |
|
| |
|
[válaszok erre: #3465]
|
[előzmény: (3446) fakukac2, 2009-06-17 22:22:08]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3443. Elküldve:
2009-06-17 22:20:51 |
[8332.] |
|
| |
|
[válaszok erre: #3444 #3446]
|
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3226. Elküldve:
2009-06-17 06:01:12 |
[8333.] |
|
| |
|
[válaszok erre: #3233]
|
[előzmény: (3225) Vitko, 2009-06-17 05:46:46]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3168. Elküldve:
2009-06-16 21:16:09 |
[8334.] |
szója,a növérkének hogy befostam,Hofi után szabadon!
|
| |
|
|
[előzmény: (3167) Howard Moon, 2009-06-16 21:15:04]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3163. Elküldve:
2009-06-16 21:10:24 |
[8335.] |
Egy hentes levele. 2009.Április 30. 14:10
A Sertésinfluenzáról.
Az egyik szemem sír, a másik nevet.
1984 óta vagyok hentes és sok mindent láttam és sok helyen dolgoztam. Nem azért dolgoztam sok helyen, mert rossz hentes vagyok, csak az ott tapasztalt dolgokat nem tudtam összeegyeztetni a lelkemmel.
Na, nem azért mert én 45 kg-os Barbi baba vagyok., ellenkezőleg! 150 kg-os paraszt gyerek, akinek helyén van a szíve meg mindene.
De ez nem a saját reklámomról akar szólni, inkább arról, amit már régóta el akarok mondani, de fogalmam sincs, kit érdekel és mi a búbánat az értelme.
Még bevezetőként csak annyit, hogy 10 éve nem vagyok a szakmámban. Ja, a lelkiismeretem miatt.
Tettem ugyan még kísérletet 2007-ben az Interspárban és a Darnózseli húsipari cégnél. Erről később!
10 évvel ezelőtt 3 féle adalékanyag létezett.
A: SOLUPRAT, TEJPOR, és SZÓJAFEHÉRJE.
Már ez elég volt nekem, hogy abbahagyjam.
A régi hentesektől azt tanultam, hogy a kolbász ( meg minden) húsból van. Ezzel nem érdemes vitázni!
A ”SOLUPRAT” egy igen érdekes kémiai anyag.
Az a tulajdonsága, hogy súlyának min. 10x-es víz mennyiséget képes megkötni, sőt főzés, sütés, füstölés hatására sem engedi ki magából.
Miért kell ez az anyag? Hús helyett !!!
Biztos tapasztaltál már olyat, hogy egy-egy felvágott után, "megiszod a londoni ködöt is". Az anyag a beleidben is működik, tehát még ott is veszi fel a folyadékot! Régebben a parizerbe és olcsóbb hentesárukba tettek, de ma már mindenbe!
”TEJPOR” az egy jó anyag, de mit keres a szakmámba?
Ez az anyag is húst helyettesít, mégpedig ezzel állítják be a fehérjetartalmat, a receptúra szerinti mértékre.
A ”SZÓJAFEHÉRJE” is húspótló, a magasabb áru termékekbe teszik, szintén a fehérjetartalom miatt.
Tehát ha te veszel egy 2500 Ft/kg áron szalámit, akkor igazából egy kb. 500 Ft-os anyagot majszolsz jóízűen.
Van még egy "kedvenc" anyagom az ”EMULGÁLÓSZER”.
Ó ez nagyon remek! Egyik fő funkciója a zsír megkötése, oly módon, hogy ne legyen látható! Tehát minél több zsír van benne, annál több az emulgálószer benne! Ezt a szájpadlásodon érezheted legelőbb amikor "fent ragad" a falat.
Az elmúlt 10 év alatt az adalékanyagok arzenálja alakult ki.
Nem hiszed? www.adalekanyag.lap.hu
Lassan nincs szükség a szakmámra!
Tovább.
A másik kedvenc, de ide tartózó témakör a: “MŰBELEK”.
A műbél színe, állaga alkalmas arra, hogy megtévessze a vásárlót.
Pl.: egy jó barna színű virsliről azt gondoljuk, milyen jól meg van füstölve. Ja. Míg le nem húzod a celofánt.
Emberek!
A húsipari termékek húsból, némi zsiradékból, valódi fűszerekből állnak, amit a végén füstőlnek és/vagy főznek!
Az összes többi max.20% húst tartalmazó: SZEMÉT !!!
Mi a megoldás?
Háznál vásárolni vagy kicsi hentesnél falun. A multikat kerüljük, úgyis hülye biorobotnak és kísérleti nyúlnak néznek, akiken ki lehet próbálni a MEGA PRIMITÍV reklámjaikat.
"Megveszem mert ólcsó".....vegyél, vásárolj, egyél, fogyassz, hízál, legyél ökör, használhatatlan fogyasztó aki elsőre mindent megvesz, mert "ólcsó"
Melczer Lajos
 
|
| |
|
|
[előzmény: (3160) turkmenpower, 2009-06-16 21:02:33]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3117. Elküldve:
2009-06-16 20:21:28 |
[8336.] |
nem hangzik tul jól!Meenyiidős ontosan?kép róla?Mondjuk orvoshoz nem árt elvinni!
|
| |
|
[válaszok erre: #3120]
|
[előzmény: (3111) kisecseri, 2009-06-16 20:18:48]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3115. Elküldve:
2009-06-16 20:20:34 |
[8337.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (3065) Howard Moon, 2009-06-16 16:47:23]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3112. Elküldve:
2009-06-16 20:19:17 |
[8338.] |
Honnan vette ez az első kérdés? 
|
| |
|
[válaszok erre: #3114]
|
[előzmény: (3111) kisecseri, 2009-06-16 20:18:48]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3110. Elküldve:
2009-06-16 20:18:46 |
[8339.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (2949) redeine, 2009-06-16 08:12:43]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3108. Elküldve:
2009-06-16 20:18:19 |
[8340.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (3052) Celtik-Mon, 2009-06-16 14:47:50]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3107. Elküldve:
2009-06-16 20:17:59 |
[8341.] |
Köszönjük!
|
| |
|
|
[előzmény: (3057) emre, 2009-06-16 15:45:40]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3106. Elküldve:
2009-06-16 20:16:51 |
[8342.] |
Fain!
|
| |
|
|
[előzmény: (3048) T.Z, 2009-06-16 13:56:10]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3105. Elküldve:
2009-06-16 20:16:23 |
[8343.] |
nem vettem annak,köszke
már azt hittem Engem is meg akarsz verni!
|
| |
|
[válaszok erre: #3191]
|
[előzmény: (3027) erzán, 2009-06-16 12:31:30]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3104. Elküldve:
2009-06-16 20:15:23 |
[8344.] |
|
| |
|
[válaszok erre: #3109]
|
[előzmény: (3102) turkmenpower, 2009-06-16 20:13:41]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 3103. Elküldve:
2009-06-16 20:15:12 |
[8345.] |
A kis Türkmén keverék! 
|
| |
|
[válaszok erre: #3178]
|
[előzmény: (3025) ahal, 2009-06-16 12:20:19]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 2929. Elküldve:
2009-06-16 06:07:49 |
[8346.] |
|
| |
|
[válaszok erre: #2930]
|
[előzmény: (2928) Vitko, 2009-06-16 03:58:47]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 2909. Elküldve:
2009-06-15 23:30:55 |
[8347.] |
|
| |
|
[válaszok erre: #2911]
|
[előzmény: (2908) cserz, 2009-06-15 23:28:28]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 2907. Elküldve:
2009-06-15 23:06:04 |
[8348.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (2903) Howard Moon, 2009-06-15 23:00:38]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 2906. Elküldve:
2009-06-15 23:05:52 |
[8349.] |
ave
|
| |
|
|
[előzmény: (2902) Howard Moon, 2009-06-15 22:59:47]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
Sir-Khán
Tagság: 2004-04-07 22:16:10
Tagszám: #9885
Hozzászólások: 8573
|
| 2905. Elküldve:
2009-06-15 23:05:23 |
[8350.] |
|
| |
|
|
[előzmény: (2901) dynamo, 2009-06-15 22:59:45]
|
|
| Kiváló dolgozó |
|
|
