Sziasztok !
Én, a kis ku- assa jelentem, ma megnéztem a kis kuvaszaimat:
és ilyen boldog lettem tőlük:
Sziasztok !
" Állj a határnál, híven, régi jelkép
igaztalan világban az igaz,
tiltó szoborként nyúlj el a küszöbre, FAJTÁM ŐRZŐJE, BÖLCS, MAGYAR KUVASZ"
Kosztolányi Dezső-Hattyú kutyám
http://kuassa.mindenkilapja.hu/
Látszanak, csak nem tudom miért nekem nagyon lassan jelenik meg a kép. Kincső baba óriásit nőtt és úgy látom igen jó barátságban van Jászóval. Jászó mikor fog elleni? Már szép kerek pocija van.
Remélem ezek látszani fognak:
alakuló barátság!
Itt meg egy kis szomszédolás !
" Állj a határnál, híven, régi jelkép
igaztalan világban az igaz,
tiltó szoborként nyúlj el a küszöbre, FAJTÁM ŐRZŐJE, BÖLCS, MAGYAR KUVASZ"
Kosztolányi Dezső-Hattyú kutyám
http://kuassa.mindenkilapja.hu/
Ma Magyarországon az, akit érdekel a minőség szinte már gourmandnak számít!
Az az ember, aki bejön panaszt emelni a olcsó gazdaságos szójával és adalékokkal telített virslire azt a jövő héten újra a multinacionális cég húsosztályán látod vásárolni, mert olcsó.
A magyar tarka húsa márványozottságban, zamat és ízanyagban verhetetlen!
A magyar szürke kicsit parázs (az eleje is) de a charolais, hereford, angus, limousine mint angol és francia húsmarhák húsa, meg erősen faggyúzott. Szóval lenne mit keresnünk a marhahús piacon!
A szürke marha húsosztályozás szempontjából valóban nem a legjobb,mivel nem a legjobb húsformákat mutatja.Viszont minőségben meghaladja a legtöbb marhahúst(az argentín marhával persze nem versenyezhet ).Egészen más a hús zamata,sokkal gazdagabb ízeket lehet kihozni belőle,mint a többi vágómarha fajta húsából.Séfként gyakran dolgozom mindkét marha hússal,és bátran állítom,hogy a szürkemarha ízletesebb.Viszont igazad van abban,hogy sokkal kevesebb színhúst nyernek ki egy azonos súlyú szürkemarhából,mint egy bármely más fajtából.Tehát kevesebb a haszon rajta.Legalább is a vágóhídon.Merthogy a boltokban már drágább a szürkemarha húsa az átlagos marhahúsnál.
Nagyon örültünk a látogatásnak, és annak, hogy a pici Hannában mi is gyönyörködhettünk. Tündéri pici, és mint a képeid is mutatják, még a végén ő is kuvaszos lesz.
Ha ma genetikailag módosított összetevő nélküli tápot akarsz etetni, akkor az összes olyan tápot hagyd el, amiben szója van.
Ma Magyarországon nagyon egyszerű ilyen takarmányt gyártani...csak be kell szerezni az alapanyag, adalékanyag, kiegészítők szállítóitól az igazolást, hogy az általuk biztosított összetevő nem tartalmaz ilyet...
Persze mi vizsgáltuk ezt és jött a meglepetés...az igazolás még nem biztosíték.
Nagy hajsza ez, mert azok a gazdasági haszonállatok is, akiknek a húsát esszük vagy akár a kutyáinknak kínáljuk esznek szóját a hízlalás során.
Nagyot szoktam nevetni, amikor például a magyar szürke marhára azt mondják, állítják, hogy nem fogékony a kerge marha kórra.
Ez azért van, mert nem etetnek vele állati fehérje lisztet...de csak azért, mert a vágóhídtól nem kapnak érte annyit, hogy megérje.
A magyar szürke marha hús osztályozás és minősítés szempontjából sokadosztályú termék, mert nem mutatja azokat a húsformákat...ezért leminősítik és nem adnak érte annyit.
Ilyen egyszerű...
Az ózonnal fertőtlenített héjú tojás szerintem nem a kutya miatt van, hanem az étterem miatt!
M a magyar éttermek 80%-a ilyenel dolgozik. Nem sokkal drágább és praktikusabb...például azért, mert a vendéglő nyitásakor nem kell neki külön tojás előkészítő helyiséget kialakítani!
Szia! Végre egy rokon lélek aki hasonlóan gondolkodik a kutyájáról mint én. Ahogyan viselkedik a vendégekkel az a legjobb reklám a fajtának. Sok sikert Dalihoz.
Elég lesz 48 % is, csak ne engedj a 48-ból!
Az nagyon jó, ha ennyire kötődik hozzád, de az sem rossz, ha bátran közlekedik a vendégek között. Az is nagyon tetszett, hogy feltartott farokkal ismerkedett a kis keverék kutyátokkal.
A mi családunk óriási kutya bolond, annak ellenére, hogy nállunk a kutyáknak dolgozniuk kell. Egy kataszteri hold őrzése nem olyan egyszerű dolog, nincs mozgáshiányuk az tuti. Ezt látja a személyzet is, így ők is. Dalinak pedig lehengerlő modora van, remélem ilyen is marad. Olyan kis kutya amelyik mindenkivel barátságos, nem játszik durván és nem tolakodó! Sőt két ember van (anyám és én) akihez akkor is odamegy és lefekszik a lábához, ha nem érnek rá játszani vele! A többiekhez odamegy játszik, "tűri" a simogatást, de ha ott vagyok a közelben akkor inkább mellettem lábatlankodik, bár ha nem érek rá akkor tőlem 3-4 méteres körben felfedezi a környezetet, de ha elindulok és azt hiszi otthagyom mindent "félredobva" rohan és igyekszik úgy menni, hogy lassitsak ha nem akarok átesni rajta! Arról már nem is mesélek, hogy ha kiengedjük az első részre, ne adj isten az étterem kerthelyiségjébe akkor a vendégek elhalmoznak kérdésekkel? Mennyi idős, mekkora lesz, mikor lesz kiskutyája, hogyan kezelhető stb.?
Mostanában van holland, svéd és svájci vendégünk, egyszerűen lerohannak és megakarják venni.
Lórival szinte napi kapcsolatban vagyunk, bár szerinte túl aggódom a dolgokat...
Én csak szeretném a maximumot kihozni Daliból! Egy sporttárs azt mondta, hogy egy jó vérvonal, jó származás 50% a másik 50%-ot nekem kell hozzá tennem. Sztem igaza volt, most hajtok az én 50%-omra!
Remélem ha pár hónap múlva meglátod Dalit leesik az állad! Bár számunkra mindig a család kedvence lesz Remélem nemsokára találkozunk!
Elküldve: 2008-10-10 21:25:33, 
!
).Egészen más a hús zamata,sokkal gazdagabb ízeket lehet kihozni belőle,mint a többi vágómarha fajta húsából.Séfként gyakran dolgozom mindkét marha hússal,és bátran állítom,hogy a szürkemarha ízletesebb.Viszont igazad van abban,hogy sokkal kevesebb színhúst nyernek ki egy azonos súlyú szürkemarhából,mint egy bármely más fajtából.Tehát kevesebb a haszon rajta.Legalább is a vágóhídon.Merthogy a boltokban már drágább a szürkemarha húsa az átlagos marhahúsnál.
