OFF TOPIC (üzenet: 68268, Sat) |
|
|
|
Brunó1945
Tagság: 2009-01-05 16:38:13
Tagszám: #68782
Hozzászólások: 708
|
41849.  Elküldve: 2016-04-16 20:22:22, OFF TOPIC
|
[27126.] |
Szia KWP .Örülök,hogy újra köztünk vagy.  
brunó1945
|
| | |
[előzmény: (41847) KWP, 2016-04-16 16:45:17] |
|
Törzstag 
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41848. Elküldve: 2016-04-16 17:37:21, OFF TOPIC
|
[27127.] |
Szia, KWP! Boldog fogadtatást! 
|
| | |
[előzmény: (41847) KWP, 2016-04-16 16:45:17] |
|
Kiváló dolgozó 
|
|
KWP
Tagság: 2002-09-25 00:00:00
Tagszám: #309
Hozzászólások: 7338
|
41847. Elküldve: 2016-04-16 16:45:17, OFF TOPIC
|
[27128.] |
Sziasztok, kedves Sat.hu fórum! :)
Páran emlékeztek még rám bízom benne, sok szép emlékem van erről a helyről. Az elmúlt években eléggé inaktív voltam, ennek jelentős részben magánéletbeli okai voltak: sokáig el voltam vágva a műholdas világtól, az internet elé is ritkábban kerültem be, munka, stb.
Nemrég sikerült visszatérjek, Posta Tibin keresztül boldog tulajdonosa vagyok egy 150-es Gilbertini antennának, úgyhogy újból vadászom az eget. Úgyhogy megpróbálok lehetőségeim szerint ismét aktívabb lenni a fórumon, a csapatban, remélve hogy nem bánjátok :).
Ezzel kapcsolatban talán annyit érdemes tudni, hogy - ahogy elnézem - a moderátori jogaim megvannak még, de egyáltalán nem tervezem élni velük a közeljövőben. (Értsd: nem fogok idejönni, és elkezdeni osztani az észt egy olyan közösségben, amiről jelenleg szinte semmit sem tudok :).)
Egyszerű tagként próbálok jelen lenni, ugyanúgy mint bárki más közületek... kérlek Titeket, hogy eképpen is kezeljetek :). Ahogy elnézem, jópáran azért megvannak még a 'régi' csapatból.
Ha valakinek tudok segíteni valamiben, írjatok bátran, igyekszem a tudásommal hozzájárulni a fórum színvonalának emeléséhez.
|
| | | [válaszok erre: #41848 #41849 #41864] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
zoro67
Tagság: 2007-07-25 12:14:24
Tagszám: #47407
Hozzászólások: 3772
|
41846. Elküldve: 2016-04-16 16:01:19, OFF TOPIC
|
[27129.] |
Üdv véleményt kérnék kép minőségbenn/egyéb dolgokban összeségébe mek lene a leg célszerűbb
Sony KDL-50W755C
Sony KDL-50W805C
Samsung UE50J6250
LG OLED55B9SLA Tv
Dreambox 920UHD--Ustym 4K--Sat-
Andrew 370 prím K90-W45 (ku sáv) Fortec Star 240 K93-W40,5 (C-sáv) Körner 19,3, 2x Körner 9.2
Wave Frontier
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41845. Elküldve: 2016-04-16 15:03:09, OFF TOPIC
|
[27130.] |
Szia, lorenzen! a 41801 hs ban fotó, de nem kenyérre, hanem pizza, kürtőskalács.
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
lorenzen
Tagság: 2005-07-12 15:17:01
Tagszám: #20376
Hozzászólások: 2488
|
41844. Elküldve: 2016-04-16 14:30:06, OFF TOPIC
|
[27131.] |
Idézet:
| De az igazi a kemence!
| |
Kicsit átalakítva a sütőt, majdnem igazi kemencéd lesz.
Az aljába samott tégla "bélés", amire mehet lávakő. A lávakőre mehet a kenyér és minden más sütnivaló finomság.
Lassabban fog felmelegedni. Viszont nem fog megzuhanni a hőmérséklet, ha beteszed a sütnivalót.
|
| | | [válaszok erre: #41850] |
[előzmény: (41836) ITI, 2016-04-15 12:41:25] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41843. Elküldve: 2016-04-15 19:55:43, OFF TOPIC
|
[27132.] |
DE, bocs, 50x40 cm csak. Ja, nem értetted jól. Azok 14 óráig őrölnek, én pedig 15 óráig is tanítok. Tehát nincs lefedettségem a malommal. Ezért kérem a kész lisztet, mert szabad szombat nekik is. No, így jön ki a kb 0,78 E/kg, kenyerenként. Mivel 4 szendvics naponta, naponta 1 kenyér, de nem szivacsos, meg additivált.
A lefedettséget se értsd fére: nem érek el őrölni, mert még kb 13 km a lakástól.
[Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2016-04-15 20:05:55]
|
| | |
[előzmény: (41842) Barczik L, 2016-04-15 19:36:43] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Barczik L
Tagság: 2009-04-28 12:44:01
Tagszám: #73340
Hozzászólások: 10656
|
41842. Elküldve: 2016-04-15 19:36:43, OFF TOPIC
|
[27133.] |
Na most ingott meg a beléd vetett hitem!
Szóval földed van amiért búzát kapsz, annyit hogy a környékbeli malmok 14:00-ig sem győzik naponta őrölni.
Az áram viszont a kenyérsütéshez túl drága hisz csaknem eléri a kész kenyér árát.
Érthető a saját kemence építése ez esetben.
De akkor most így szigorúan kettőnk közt szólva.
A múltkori 41729 hsz-edben az a 5x6-méteres kemence talán nem is volt elírás?! 
Amiko Alien 2+ /Spark/ - Toroidal wave frontier D90- 1W>21E<45E 13LNB + 90-es a Digipower forgatón -Direktegy+DIGI kábel.
|
| | | [válaszok erre: #41843] |
[előzmény: (41841) letaylajos, 2016-04-15 18:57:28] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41841. Elküldve: 2016-04-15 18:57:28, OFF TOPIC
|
[27134.] |
Köszönöm a replyket! Nem tudom kinek címezzem levelem, de falun földem van árendában (nem sok), amiért lisztet kapok, mert a malmok a környéken max 14:00 óráig dolgoznak naponta. Az én progamom picit átlépi a 14:00 órát, a búzával nem lenne mit csinálnom. Csak a gép elektromos áram fogyasztását számítom, ami, nem haladja meg az 1kg kenyér árát.
|
| | | [válaszok erre: #41842] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
miki2002
Tagság: 2008-12-28 02:09:48
Tagszám: #68134
Hozzászólások: 20770
|
41840. Elküldve: 2016-04-15 14:29:05, OFF TOPIC
|
[27135.] |
http://www.netboard.hu/viewtopic.php?topic=8177
"Kedves Fórumozók!
Tájékoztatunk Titeket, hogy szabályzatunk értelmében kártyamegosztó szerver aktív hirdetése (vagy ilyesmi után való érdeklődés) a hozzászólás törlését, és a fórumból való kizárást vonja maga után. -- Megértéseteket köszönjük!"
Óvatosan az ilyen linkekkel.
Üdv: miki2002
|
| | |
[előzmény: (41839) psycohol, 2016-04-15 13:45:21] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
ITI
Tagság: 2010-03-14 06:42:20
Tagszám: #83228
Hozzászólások: 6944
|
41838. Elküldve: 2016-04-15 13:30:39, OFF TOPIC
|
[27136.] |
"Lehet, hogy nem férfitéma, én szeretek sütni. Dagasztani nem. Annyira kemény nem vagyok."
Ezzel én is így vagyok.
|
| | |
[előzmény: (41837) Zolien, 2016-04-15 13:09:15] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Zolien
Tagság: 2004-12-15 21:00:48
Tagszám: #14500
Hozzászólások: 8508
|
41837. Elküldve: 2016-04-15 13:09:15, OFF TOPIC
|
[27137.] |
Mondjuk ez árfüggő is, van, amiben jó, jobb a kenyér, még ha gépállat készítette is.
Lehet, hogy nem férfitéma, én szeretek sütni. Dagasztani nem. Annyira kemény nem vagyok.
|
| | | [válaszok erre: #41838] |
[előzmény: (41836) ITI, 2016-04-15 12:41:25] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
ITI
Tagság: 2010-03-14 06:42:20
Tagszám: #83228
Hozzászólások: 6944
|
41836. Elküldve: 2016-04-15 12:41:25, OFF TOPIC
|
[27138.] |
Csöppet se sajnáld, a "mindennapi kenyerünkről" van szó és az nagyon fontos. Bár nekem lenne kemencém. Nagyon régóta van kényérsütő gépem, de rá kellett jönnöm hogy abban nem igazán jó a kenyér. Már csak dagasztásra használom, a kenyeret, pizzát, hamburger zsemlét, stb. elektromos sütőben sütöm, a család legnagyobb megelégedésére.
De az igazi a kemence!
|
| | | [válaszok erre: #41837 #41844] |
[előzmény: (41828) letaylajos, 2016-04-15 10:08:22] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41835. Elküldve: 2016-04-15 12:27:38, OFF TOPIC
|
[27139.] |
Kösz, de ez nem férfi téma. Nagyanyáink, anyáink voltak profik a sütésben. Sajnálom, hogy, mikor a nagyanyám házát átalakítottuk, a sütőkemencét lebontottuk, mert kellett a helység. 
|
| | |
[előzmény: (41834) Zolien, 2016-04-15 12:21:46] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Zolien
Tagság: 2004-12-15 21:00:48
Tagszám: #14500
Hozzászólások: 8508
|
41834. Elküldve: 2016-04-15 12:21:46, OFF TOPIC
|
[27140.] |
Akkor király. Ez egy örökzöld téma.
|
| | | [válaszok erre: #41835] |
[előzmény: (41833) letaylajos, 2016-04-15 12:16:47] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41833. Elküldve: 2016-04-15 12:16:47, OFF TOPIC
|
[27141.] |
Igen, de én kis káposztaleveleket használtam, mert pincémből elfogyott, piacról vettem gyerekfej nagyságút, abból kellett kialakítsam a fedelét, meg az alját. És persze nem égett meg a felső része.
[Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2016-04-15 12:23:25]
|
| | | [válaszok erre: #41834] |
[előzmény: (41832) Zolien, 2016-04-15 11:26:12] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Zolien
Tagság: 2004-12-15 21:00:48
Tagszám: #14500
Hozzászólások: 8508
|
41832. Elküldve: 2016-04-15 11:26:12, OFF TOPIC
|
[27142.] |
Gigantikus káposztalevelekben sütés az székely szokás. Kevesebb szenes rész.
|
| | | [válaszok erre: #41833] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41831. Elküldve: 2016-04-15 10:27:42, OFF TOPIC
|
[27143.] |
Mármint a kürtős sütéshez. Ha, túl elkel a tészta, leesik a parázsba, ha nem kelt meg cukros cipőtalpat eszünk. Na, még van egy pár fortély, de ezeket ő tudja (székely recept).
|
| | |
[előzmény: (41829) Zolien, 2016-04-15 10:12:19] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41830. Elküldve: 2016-04-15 10:24:03, OFF TOPIC
|
[27144.] |
Nagyanyám mindig este vitte be a lisztet (meg volt a mércéje, mennyit), hogy vegye át a nyárikonyha hőmérsékletét, a kovászt, ami az előző sütéstől maradt és kikapart a dagasztóteknőből, összekeverte, víz, só, cukor, majd csak reggel 5 óra körül kezdődött a rituálé. Nagyapám hevített és kb 9 órakor kerültek be a kenyerek a sütőbe (a hőmérsékletet a vaizsáló bot mondta meg, mert, ha szikrázott a tégla, OK volt). Kb 2 óra alatt sültek ki. Miután kivette őket, megverte nagyanyám a kenyereket, hogy az égett részt eltávolítsa. Bocs, ha untattalak a témával, de a mai világban inkább vesszük a kenyeret még falun is, mert sok munkát igényel.
|
| | |
[előzmény: (41827) sanca2, 2016-04-15 09:54:21] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Zolien
Tagság: 2004-12-15 21:00:48
Tagszám: #14500
Hozzászólások: 8508
|
41829. Elküldve: 2016-04-15 10:12:19, OFF TOPIC
|
[27145.] |
"(a feleségem érti a dolgát)"
Oké, de hogy jön ez ide? 
|
| | | [válaszok erre: #41831] |
[előzmény: (41828) letaylajos, 2016-04-15 10:08:22] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
letaylajos
Tagság: 2009-05-05 09:15:19
Tagszám: #73551
Hozzászólások: 1984
|
41828. Elküldve: 2016-04-15 10:08:22, OFF TOPIC
|
[27146.] |
Jaj, gyerekek, sajnálom, hogy egy ilyen témát feszegettem, indítottam el, de csak azért írtam, mert a kerti sütőm alapja eleinte vasszerkezetű 10 cm vastag beton volt. Erre raktam egy 3 cm vastag hőálló téglát. Na, csak kipróbáltam kenyérrel, de pizzának gondoltam, meg kürtőskalácsnak (a feleségem érti a dolgát). Máskülönben van kenyérsütő gépünk, amit naponta használunk de nem lesz a kenyér olyan, mint a kemencében. Itt egy mai géppel sült kenyér: 
|
| | | [válaszok erre: #41829 #41836] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
sanca2
Tagság: 2007-07-03 18:20:45
Tagszám: #46676
Hozzászólások: 16092
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Patyomkin
Tagság: 2012-06-22 15:00:38
Tagszám: #105867
Hozzászólások: 5357
|
41826. Elküldve: 2016-04-15 09:39:08, OFF TOPIC
|
[27148.] |
Pedig nem túlzás. Az élesztőset is lassan, nem túl meleg helyen kell keleszteni, ha sürgeted, mint a pékségekben mindenféle furmányokkal, akkor az a kenyér/tészta olyan is. Van egy több mint 100 éves fatüzelésű kemencés pékség az utcánkban. Este 6-kor áll neki bedagasztani, majd betüzel a kemencébe. Éjfél környékére lesz meleg, addig kel a tészta. Ezután süti, reggel 6-ig. Eszméletlen fiomakat sütnek ott, nem olyat mint a nagy pékségek. Persze, kicsit drágább is minden de a kifli/zsömle hatalmas és tömör.
|
| | |
[előzmény: (41821) ITI, 2016-04-15 08:01:58] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
lorenzen
Tagság: 2005-07-12 15:17:01
Tagszám: #20376
Hozzászólások: 2488
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Leíratkozott felhasználó
|
41824. Elküldve: 2016-04-15 08:40:49, OFF TOPIC
|
[27150.] |
A kovászt "nevelni" kell  , vagy valahonnan pékségbol szerezni.
|
| | |
[előzmény: (41823) ITI, 2016-04-15 08:24:02] |
|
|
|
|
OFF TOPIC (üzenet: 68268, Sat) |
|
|
SAT.HU Antenna Szakáruház
|
