karchasz
Tagság: 2008-01-16 18:36:20
Tagszám: #54459
Hozzászólások: 2504
|
36002.  Elküldve: 2010-12-14 21:04:55, Társalgó
|
[2351.] |
Még jó hogy vacsora után kukkantottam be, ráadásul pont mangalica maradványokat (kolbász illetve hurka sima és véres)ettünk, barackbefőttel, de mi úgy vettük mindkettőt...:)
"Ezeket a kutyákat a körülmények hozták létre, és nem az emberek. Ahhoz, hogy ilyen kutyákat tudj produkálni, ahhoz a körülményeket is biztosítani kell. A tenyésztés önfeláldozó tevékenység, egy misszió, és nem üzlet."
|
| | | [válaszok erre: #36003] |
[előzmény: (36001) joskakomondor, 2010-12-14 20:47:32] |
|
Kiváló dolgozó 
|
|
joskakomondor
Tagság: 2008-01-14 22:03:04
Tagszám: #54387
Hozzászólások: 2539
|
36001. Elküldve: 2010-12-14 20:47:32, Társalgó
|
[2352.] |
Nálunkfele a Nyárádmentén és a Marosmentén a disznóvágás egy családi élmény.Mivel több ember hozzáállására van szükség meghivják a családból aki tehetős.Ez mint a szokás járja, mikor minden késsz,kiadós kostolóval jár.Megvan mindenkinek a szerepe ebben a dologban.A mészáros vagyis a disznó vágó a fökarmester ebben.Elöször is minden a helyén kell legyen .Az lehet egy az alkalom kedvéért leakasztott ereszajtó vagy a fahasábok háromszögelése disznó támasznak.Meg a szalma ami gondosan elő van készitve már azelott való nap.Megéerkezik a mészáros és a disznóólba megy másodmagával és egy hurkos kötéllel a disznó hasa alatt átnyul és meghurkolja a tulsó elsö lábát.erre a második személy egy kupa kukoricával probálja csalni a disznót.Az megy is utána.Mikor kiérnek a helyszinre ami elég távol van az épületektől,kikerül a kés.A kés ami véget vet a disznó életének.Többfajta módja van ennek.Akármekkora lehet a disznó két embernél nem kell több a leszuráshoz.A kés elökészitése után a mészáros a kötelet eröteljesen huzni kezdi a disznó hasa alatt és a disznó rögtön lefekszik.Rátérdel féllábbal és kiméri a szúrás helyét.az pontos kell legyen mivel a vérét ki kell adnia.ugyanakkor a másik személy fogja a disznó hátsó de felul levő lábát és nem engedi hogy a disznó kicsavarodjon.Ha az alsót fogja meg eltörhet a keze mivel a szegény állat kapálózik de erössen.Attól fugg,hogy ki hogy csinálja, van ahol a vért nem fogják fel külömbözö okokból.Ha igen akkór egy tiszta tál megteszi.És megtörténik a szúrás ami nagyon pontos kell legyen és nem szabad ebben a pillanatban elbizonytalankodni.A disznó sir mert hisz ölik őkegyelmét de nem sokat csak addig mig ki nem adja a vérét nagy lökésekkel a nyakán ejtett szúrás helyén. A felfogott párolgó vér bekerül a konyhába ahol sok törlö már készen áll és nagy mennyiségü viz melegszik a tűzhelyen.A disznó kimult és ekkor megisszák az áldomást.Kis pohár pálinka jár minden résztvevőnek.
Miután a szurás minöségét megtárgyalták a férfiak nekiállnak a disznó ugymond megtisztitásához.Nagy halom száraz szalma kerül elő.A disznó csülkei és az elérhetetlen helyekre marék szalma tevödik és leboritják a disznót és meggyujtják.Vasvillával forgatva az égő szalmát ,és megforditva a disznót arról minden szörzet leég nagyjából.Ezután saroglyára téve elviszik egy másik helyre és levakarják rendesen.Ekkor jon a mészáros és egy fával müködő perzselővel elkezdi a disznót perzselni miközben fa léccel lekaparodik minden a disznoról.Mikor tiszta akkor kezdödik a lemosása gyökérkefével és bő vizzel a malac kifehéredik teljesen.Ugyanakkor enyhén megperzselödik ami jobb izet ad a börének.Ekkor jön a résztvevő gyerekeknek az örömére a megperzselt fül meg farok megkostolása.Enyhén megsózva inyenceknek való.ekkor a fuleitől megcsonkitott disznó átkerül a leakasztott faajtóra amit azelött lesuroltak és makulátlan tiszta.A disznó a hátán van és a sonkáit leveszik.ezek bekerülnek tiszta abroszokban a konyhára.Ott már nagy a sürgés forgás és az elökészitett asztalra lerakják a nagy sonkákat.
Ekkor a disznót a hasára forditva kipockolják háromszögü hasábfákkal és megkezdödik a felbontása.Nem részletezem ,de a mészáros itt kezdödik,mert minden darabnak megvan a helye és a kirendeltsége.Mikozben behordódnak a feldarabolt részek a konyhában nagy sürgés forgás közepette elkészül az agyleves .Vagy gombócleves káposztalével elkészitve és lesipecsenye hozzá.mivel hajnal óta mindenki dolgozik az ebéd korai szokott lenni persze jó kisüsti pálinka kiséretében.a kinti munka után minden eltakaritódik hamar mert a hideg beüzi az embert.Bent a fateknőkben a sonkák már be vannak sózva és a kolbász meg a véres meg a májas készül el.kint már valaki a beleket kimosta és kihurolásuk és megmosásuk után ebbe lessz a kolbász stb beletéve.A vizhólyagot is amibe majd a fősajt kerül azt is kiseriteni kell ameddig nagy lessz.A kocsonyának félretett darabok is sorukat várják.Meg a tepertyü is a legfinomabb mikor még meleg.És mindez mellé savanyitott uborkát és káposztalevet szolgál fel a soros Zsuzsi.Igy telik el a nap és mindenki boldog a nap végén hogy minden befejezödött és a téli hónapokra lessz mit asztalra tenni.Nagyjából igy megy ez végbe mifelénk.
|
| | | [válaszok erre: #36002 #36004] |
[előzmény: (35999) joskakomondor, 2010-12-14 20:43:20] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
joskakomondor
Tagság: 2008-01-14 22:03:04
Tagszám: #54387
Hozzászólások: 2539
|
35999. Elküldve: 2010-12-14 20:43:20, Társalgó
|
[2353.] |
|
| | | [válaszok erre: #36000 #36001] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
karchasz
Tagság: 2008-01-16 18:36:20
Tagszám: #54459
Hozzászólások: 2504
|
35998. Elküldve: 2010-12-14 16:32:38, Társalgó
|
[2354.] |
Nem mindegy, le kéne vágni az összes kezét amelyik ilyen dolgokhoz nyúl:biztosítóberendezések, hírkábelek, trafók, légvezetékek, szobrok stb.
"Ezeket a kutyákat a körülmények hozták létre, és nem az emberek. Ahhoz, hogy ilyen kutyákat tudj produkálni, ahhoz a körülményeket is biztosítani kell. A tenyésztés önfeláldozó tevékenység, egy misszió, és nem üzlet."
|
| | |
[előzmény: (35997) Nyalka, 2010-12-14 14:43:11] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35997. Elküldve: 2010-12-14 14:43:11, Társalgó
|
[2355.] |
Mindegy Lali,én tisztelem a vonatot.Sajna tudom,h mire képes.  .
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
      
|
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35996. Elküldve: 2010-12-14 14:41:57, Társalgó
|
[2356.] |
Köszönöm mindenkinek a névnapi köszöntést!!! 
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
Gáborkoma
Tagság: 2009-08-02 15:43:55
Tagszám: #76582
Hozzászólások: 1809
|
35995. Elküldve: 2010-12-14 11:29:26, Társalgó
|
[2357.] |
Boldog névnapot a kis Lucának!!
www.szaboreti.hu
|
| | |
[előzmény: (35993) Nyalka, 2010-12-14 11:06:13] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
karchasz
Tagság: 2008-01-16 18:36:20
Tagszám: #54459
Hozzászólások: 2504
|
35994. Elküldve: 2010-12-14 11:26:17, Társalgó
|
[2358.] |
Nincs ebben semmi rendkivüli...a cigányok ellopták az aksit, meg még amit lehet, örüljön a mozdonyvezető, hogy legalább a sín megmaradt.
"Ezeket a kutyákat a körülmények hozták létre, és nem az emberek. Ahhoz, hogy ilyen kutyákat tudj produkálni, ahhoz a körülményeket is biztosítani kell. A tenyésztés önfeláldozó tevékenység, egy misszió, és nem üzlet."
|
| | | [válaszok erre: #35997] |
[előzmény: (35993) Nyalka, 2010-12-14 11:06:13] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35993. Elküldve: 2010-12-14 11:06:13, Társalgó
|
[2359.] |
Na ezen a képen mi látszik?
A sorompó igaz fenn van,de,valszeg a lámpa pirosat mutat.Ebből nem derül ki.A biztosító berendezés itt nem működik kifogástalanúl.Tehát a vonat az átjáróban van,és még is emelkedik a sorompó.Ez súlyos hibát jelent.
<IMG src=" " border="0">
Fotó:Blikk
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
Baliházi
Tagság: 2006-03-11 19:18:44
Tagszám: #28282
Hozzászólások: 9028
|
35992. Elküldve: 2010-12-14 10:18:54, Társalgó
|
[2360.] |
Igen, a fehér jelzés azt jelenti, h a lámpa működik ugyan, de nem biztos, h jól. Vagyis gyak. semmi értelme.
nagyapó, nagyanyó, nagyahó
|
| | | [válaszok erre: #35993] |
[előzmény: (35991) bolda, 2010-12-14 08:40:49] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
bolda
Tagság: 2007-02-27 16:52:21
Tagszám: #42210
Hozzászólások: 1297
|
35991. Elküldve: 2010-12-14 08:40:49, Társalgó
|
[2361.] |
logikailag igazad van, de a kresz szerint Petinek van igaza!
vagyis attól mert fehéren villog, attól még lassan és körültekintően kell áthaladni, mert akár a vonat is jöhet.
Komondor Fajtamentés
|
| | | [válaszok erre: #35992] |
[előzmény: (35989) Nyertes, 2010-12-14 00:10:48] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Baliházi
Tagság: 2006-03-11 19:18:44
Tagszám: #28282
Hozzászólások: 9028
|
35990. Elküldve: 2010-12-14 07:32:33, Társalgó
|
[2362.] |
nem, Petinek igaza van. Volt már nekem is olyan, h fehér jelzésnél jött a vonat.
nagyapó, nagyanyó, nagyahó
|
| | |
[előzmény: (35989) Nyertes, 2010-12-14 00:10:48] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Nyertes
Tagság: 2002-12-17 00:00:00
Tagszám: #634
Hozzászólások: 2137
|
35989. Elküldve: 2010-12-14 00:10:48, Társalgó
|
[2363.] |
Itt azért egy kis fogalmi zavarba keveredtél.
A fénysorompó fehér jelzése azt jelenti , hogy működik a sorompó.
Ha működik akkor pirosat jelez ha jön a vonat.
Ergó fehér jelzésnél nem jöhet a vonat.
|
| | | [válaszok erre: #35990 #35991] |
[előzmény: (35981) Nyalka, 2010-12-13 19:27:30] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Tbetyárkincsem
Tagság: 2009-10-23 19:48:31
Tagszám: #78934
Hozzászólások: 602
|
35988. Elküldve: 2010-12-13 23:10:46, Társalgó
|
[2364.] |
Énis boldog névnapot kívánok Lucának!!
Hétvezér Őre Kennel
A múlt nem mögöttünk van, hanem alattunk. Azon állunk.
/ Hidvégi gróf Mikó Imre /
|
| | |
[előzmény: (35986) Nyalka, 2010-12-13 20:46:19] |
|
Törzstag 
|
|
sator81
Tagság: 2009-05-11 21:17:32
Tagszám: #73910
Hozzászólások: 530
|
35987. Elküldve: 2010-12-13 22:21:39, Társalgó
|
[2365.] |
Boldog névnapot Lucának!
"Jó magyarnak lenni, igen nehéz, de nem lehetetlen!"
(Széchenyi István)
|
| |
|
| Törzstag
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35986. Elküldve: 2010-12-13 20:46:19, Társalgó
|
[2366.] |
Köszönöm!!! (átadom)
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
partizer
Tagság: 2008-10-13 17:43:01
Tagszám: #64468
Hozzászólások: 680
|
35985. Elküldve: 2010-12-13 20:38:29, Társalgó
|
[2367.] |
Boldog névnapot kívánunk a gyönyörű kislányodnak!
www.kulcsikomisz.hu
|
| | | [válaszok erre: #35986] |
[előzmény: (35971) Nyalka, 2010-12-13 16:34:13] |
|
| Törzstag
|
|
Baliházi
Tagság: 2006-03-11 19:18:44
Tagszám: #28282
Hozzászólások: 9028
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35983. Elküldve: 2010-12-13 19:37:19, Társalgó
|
[2369.] |
Fotó:Lánglovagok
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35982. Elküldve: 2010-12-13 19:33:38, Társalgó
|
[2370.] |
Fotó:Lánglovagok
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35981. Elküldve: 2010-12-13 19:27:30, Társalgó
|
[2371.] |
Ez igaz.De.
A vasúti átjáró jelzéseivel nagyon sokan nincsenek tisztába.
Ugyan is,milyen szinnekkel villog a fénysorompó?
Piros és fehér.A kresz szerint csak a zöld szín enged szabad utat.
A piros egyértelműen áljj jelzés,a fehér nem azt jelenti,h nem jön a vonat,hanem azt,h MŰKÖDIK a sorompó.Attól még jöhet a vonat.
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
Nyertes
Tagság: 2002-12-17 00:00:00
Tagszám: #634
Hozzászólások: 2137
|
35980. Elküldve: 2010-12-13 18:09:06, Társalgó
|
[2372.] |
Igazad van, hülyeség ellen nincs orvosság.
|
| | |
[előzmény: (35969) karchasz, 2010-12-13 15:50:37] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Nyertes
Tagság: 2002-12-17 00:00:00
Tagszám: #634
Hozzászólások: 2137
|
35979. Elküldve: 2010-12-13 18:08:20, Társalgó
|
[2373.] |
A kresz mindenkire vonatkozik, nem kivétel ez alól az sem aki már millió km felett vezett.
Egyébként a vasúti átjáróban a sebességkorlátozás a sok barom miatt volt, akik piros jelzés ellenére hajtottak a sínekre és pechükre jött a vonat.
Na most aki a pirosnál nem áll meg, attól nem várható el, hogy betartsa a sebességkorlátozást.
Tehát egy nagy baromság volt bevezetni.
Csak arra volt jó, hogy sok embert megbüntessenek.
|
| | | [válaszok erre: #35981] |
[előzmény: (35977) Nyalka, 2010-12-13 17:09:44] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Éden
Tagság: 2008-11-11 22:55:26
Tagszám: #65479
Hozzászólások: 3702
|
35978. Elküldve: 2010-12-13 17:30:25, Társalgó
|
[2374.] |
Szép kislány! 
Hajni
|
| | |
[előzmény: (35971) Nyalka, 2010-12-13 16:34:13] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Nyalka
Tagság: 2006-03-17 20:14:21
Tagszám: #28545
Hozzászólások: 3496
|
35977. Elküldve: 2010-12-13 17:09:44, Társalgó
|
[2375.] |
Régebben aput is megbüntették gyors hajtás miatt.
30 helyett 42-vel ment át a vasuti átjáróban.Tök röhej.
Neki,akinek hivatásos jogosítvány van,PAV-1,A-B-C-D-E kategóriával,gyakorlott kéklámpás gyakorlattal(23 év).Millió feletti kilóméterrel.
HAJRÁ MAGYAR FAJTA!
Én a Komondorokkal vagyok!
magyarkuvasz
|
|
|
|
